Páginas

jueves, 9 de mayo de 2019

Receta fácil: pollo con cebolla roja elhuffingtonpost

Te llevarás una sorpresa.


CARLOS PINA
Dificultad: muy fácil.
▶️ Precio: $.
▶️ Tiempo de preparación: 20 minutos (aprox).
▶️ Temporada óptima: todo el año.
▶️ Ingredientes (para 1 persona):
- 1 zanco de pollo asado 
- 1 cebolla roja
- 1 o 2 dientes de ajo
- Albahaca fresca
- Azúcar moreno (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra 
- Sal 

▶️ Elaboración:
- Asa el pollo y desmenúzalo. Una idea es ponerlo en una bandeja de horno con un chorro de aceite y dejar hacer a 180ºC durante unos 15 minutos.
- Mientras corta la cebolla en juliana.
- En una sartén vierte un chorro de aceite de oliva, calienta, añade los dientes de ajo y la cebolla. Deja hacer a fuego medio e incorpora agua para que se termine de pochar. ** Aquí es donde puedes añadir el azúcar para caramelizar.
- Agrega el pollo ya desmenuzado y deja que se mezclen. Incorpora la sal.
- Por último, añade las hojas de albahaca y remueve los ingredientes.
- Servir caliente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario