viernes, 5 de agosto de 2016

Cultura pone un parche de 1,2 millones de euros en las murallas árabes de Granada El Español

Desde los cincuenta se hacen reformas cortoplacistas que no acaban con el mal estado de los muros.
Parte de las murallas del Alabicín. Ministerio de Cultura
El Ministerio de Cultura ha anunciado un plan de obras para restaurar parte de la muralla árabe de Granada con una inversión de 1.227.658 millones de euros, según los especialistas una medida cortoplacista que no pondrá remedio el mal estado de los muros. El proyecto forma parte de un programa más amplio que debería haberse puesto en funcionamiento en 2013.
La restauración afectará a la torre de las Tres Caras, la puerta de Hernán Román, un tramo del cementerio de San Nicolás y un tramo de la calle Horno de San Agustín. Sin embargo, esta zona no es la que más necesidades tiene. Las obras se unen a una larga lista de intervenciones que no han solucionado los problemas estructurales ni de conservación de las murallas granadinas.
 

El Instituto de Patrimonio Cultural de España, que pertenece a la cartera de Cultura, realizó un Plan Director de las Murallas del Albaicín, que tuvo un coste de 21.755,80 euros. Recoge la restauración de la Muralla Zirí (siglo XI) y Nazarí (siglo XIV). El plan se acabó en 2013 y no ha comenzado a ejecutarse hasta ahora. Según la arquitecta que lo redactó, Isabel Bestue, “en 2012 se realizó una intervención de emergencia por parte del Ministerio de Cultura y después hubo otra en el callejón de San Nicolás. Desde principios de siglo se ha ido interviniendo en las murallas porque son estructuras relativamente débiles”, explica. Entre 2011 y 2013 el Ministerio gastó 445.729,27 euros en dos obras de restauración.
Fragmento de las murallas del barrio del Albaicín en Granada. Ministerio de Cultura
“Por mucho que hagas una restauración, necesitas mantenimiento. Hay veces que es mejor hacer intervenciones urbanas que impidan que los elementos naturales, ataquen. Siempre acompañados de un mantenimiento continuo”, señala la arquitecta. “Se gasta más dinero en las obras de emergencia que el mantenimiento continuo. En el Plan sí está recogido pero ahora mismo no se está haciendo nada”, sentencia la arquitecta. Este periódico ha tratado de acceder a dicho Plan pero Ministerio se ha negado a facilitarlo. “Desde los años cincuenta se hacen intervenciones pero solo ahora se han asignado criterios comunes, para que no se vea un pastiche”.
Sin embargo, “el Plan Director no es vinculante” ya que “un técnico lo redacta” pero “después el documento vuela”, afirma Bestue. “Cada Administración Pública tiene sus responsabilidades y obligaciones con las murallas”, señala. La titularidad de las Murallas pertenece al Estado, pero tanto la Junta de Andalucía como el Ayuntamiento de Granada tienen responsabilidades en cuanto a la conservación y el cuidado de su entorno. Y ninguna de las tres partes se han coordinado con las otras dos hasta el momento. De hecho, actualmente sólo el Ministerio posee dicho Plan y ni la Junta de Andalucía, que intervienen directamente en su desarrollo, ni el Ayuntamiento de Granada han podido acceder a él.
Por muchas restauraciones que se hagan, necesitan mantenimiento pero actualmente el Ministerio sólo tiene programada una intervención
El proyecto de reforma se va a desarrollar en un plazo de 18 meses y aunque el antiguo subdelegado del gobierno en Granada, Santiago Pérez, anunció una inversión de un 1.600.000 euros, se ha visto reducido a 1.227.658 de euros. “No han explicado por qué han disminuido el presupuesto”, explica el portavoz municipal de Izquiera Unida en el Ayuntamiento, Francisco Puentedura. La decisión de por qué se ejecuta el proyecto en la zona mencionada no se ha explicado, tampoco por qué se ha retrasado, ya que “la primera intervención estaba prevista para 2015”, afirma Puentedura.
La ausencia de respuestas del Ministerio crea mayores dudas respecto al proyecto, ya que la zona que se va a restaurar no es la más deteriorada. José Miguel Castillo, arquitecto granadino que realizó en 2002 una de las obras más grandes, afirma que “hay zonas con más necesidades o las mismas que en esta”. Castillo cuenta que la extensión que van a restaurar son unos 70 metros y que “el presupuesto es muy elevado ya que con menos presupuesto hicimos un tramo más largo”. La obra que el arquitecto realizó contaba con una partida de 800.000 euros y se restauraron 600 metros de muro.
Según informa la presidenta de la Asociación de Vecinos del Bajo Albayzín, Lola Boloix, esta zona está apartada del mayor foco de problemas de la Muralla. “No se puede acceder a ella y, además, tiene poca visión”, señana Boloix. Los vecinos del Bajo Albayzín están en constante lucha con las autoridades por el estado de las murallas, tanto que se pusieron en contacto con la Asociación Hispania Nostra y a raíz de la información que estos le facilitaron la Organización incluyó la Muralla Zirí en la lista roja del patrimonio en 2014.
Interior del Arco de las Pesas, en el Albaicín. 
La secretaria general de Hispania Nostra, Barbara Cordero, afirma que la Muralla Zirí se incorporó al listado por “su abandono y progresivo deterioro. Además, se realizaban actos vandálicos, incluso había signos de fuegos en las Murallas, y se extraían materiales”. Esta situación que no ha mejorado desde 2014. “Los botellones son constantes, la gente orina en el muro y muchas partes de la Muralla están llena de grafitis. Lo que se va a reformar es un trocito pero dentro de la Muralla Zirí hace falta mucho más”, afirma Boloix. “Varias zonas se han convertido en vertederos y la condiciones de salubridad son pésimas”, sentencia Puentedura. “La vigilancia del patrimonio la tiene que hacer el Ayuntamiento de Granada pero no hace nada pese a que incluso se le ha llegado a denunciar”, afirma el portavoz de Izquierda Unida.
El delegado de Cultura de Andalucía en Granada, Guillermo Quero, afirma que la Junta “insta a las autoridades locales a que salvaguarden el bien y su entorno”, pero sus peticiones no parecen dar mucho resultado. “En el entorno de la Muralla de la Alberzana hay un parking y enviamos una resolución en mayo para que al Ayuntamiento lo cerrase”. Pero el aparcamiento sigue en funcionamiento. “Hace un año denunciamos al consistorio porque estaba lleno de basura, había especies vegetales que arraigaban justo delante de la Muralla y la dañan. Hay vehículos abandonados e, incluso, se abrió un agujero para abrir un paso, aunque hoy la situación no ha mejorado”, sentencia Puentedura.
Se han hecho cosas tremendas, incumpliendo incluso la Ley de Patrimonio. Se recuperó una parte de la muralla y después se tapó con hormigón
“Las aberraciones en la zona son constantes, es un área de especial protección arqueológica pero el Ayuntamiento en lugar de rehabilitar en condiciones ha metido máquinas sin control”, afirma el portavoz. “Se han enterrado descubrimientos arqueológicos, por ejemplo en el Huerto del Carlos hay un trozo de Muralla Zirí y se invirtieron cerca de 400.000 euros para remodelar el espacio, pero la Delegación de Cultura de la Junta en Granada y el Ayuntamiento no consiguieron ponerse de acuerdo”, sentencia Puentedura. El resultado fue que se enterró el descubrimiento para evitar las labores de mantenimiento que se habían dilatado durante años. Esto sucedió en 2014, justo el año que se celebraba el milenio de la fundación zirí en Granada, pero la efeméride pasó por alto por el mal estado del patrimonio.
Las desavenencias entre la Junta y el Ayuntamiento vienen de largo, “en 2007 se propuso una actuación para el Arco de las Pesas [uno de los accesos principales al Albaicín y que forma parte de la Muralla Zirí], Andalucía tenía que poner más de un millón de euros pero nunca lo hizo y el Ayuntamiento, que sí puso su parte, paró el plan”, señala Puentedura.
Parte de las murallas del Albaicín. Ministerio de Cultura
“Se han hecho cosas tremendas, incumpliendo incluso la Ley de Patrimonio. Se recuperó una parte de la muralla y después se tapó con hormigón, es decir, que lo que descubren lo entierran”, señala el portavoz. “Y aunque no lo entierres si lo dejas sin mantenimiento se acaba deteriorando”.
Actualmente la conservación de las restauraciones son nulas. “Después de hacer una intervención lo mínimo que puedes hacer es seguir cuidando la muralla, sino sirve de poco. La tierra, los restos de las aves, los roedores o las plantas van degradando la capa superficial de las murallas que protegen su interior”, sentencia Castellano. Sin embargo, el Ministerio sólo ha anunciado un plan de obra que durará 18 meses y no ha comunicado cómo se van a desarrollar el resto de obras que recoge el Plan Director ni cómo va a ser el mantenimiento de las obras que van a restaurar una pequeña parte de la muralla por más de un millón de euros.

La Junta crea una web con información fiable sobre salud seviilaactualidad.com

Esta plataforma crea un espacio de participación y ofrece recursos como guías y vídeos con un lenguaje accesible.
La Consejería de Salud, a través de la Estrategia de Cuidados de Andalucía, ha puesto en marcha una página web para facilitar el acceso a información fiable sobre cuidados a la población, así como para promover la participación y comunicación de la ciudadanía en estos temas. Este nuevo espacio (www.picuida.es/ciudadania) recoge recursos como guías, vídeos, aplicaciones móviles en un lenguaje accesible.
La nueva web ha sido creada por la Escuela Andaluza de Salud Pública en colaboración con el equipo de la Estrategia de Cuidados y profesionales clínicos, así como expertos en gestión, docencia e investigación. Asimismo, ha contado con las aportaciones de la ciudadanía así como de las asociaciones de pacientes que han participado en las Jornadas de Presentación de la Estrategia de Cuidados. 
Esta nueva herramienta permitirá que los ciudadanos puedan conocer las webs de salud que ofrecen una información fiable y de calidad de forma que puedan distinguir entre la ingente cantidad de webs de temática sanitaria existente actualmente. Así, se incorporarán recursos diseñados en Andalucía, pero también se recomendará material generado por otras organizaciones sanitarias científicas. Además, se irán incorporando contenidos y recursos elaborados por profesionales de la sanidad pública andaluza que pueden ser de interés para los ciudadanos.
También cuenta con una sección dedicada a la participación, en la que se podrán compartir propuestas e iniciativas guerreadas por el movimiento asociativo. Y aquellas personas que tengan interés en participar en grupos de trabajo y programas podrán contactar con la Estrategia.
Precisamente, el IV Plan Andaluz de Salud resalta que las nuevas tecnologías permiten una transmisión más amplia de la información y del conocimiento y posibilitan la adaptación de dicha información a las necesidades concretas de las personas. De igual forma, la integración de los cuidados y las tecnologías de la información constituyen uno de los proyectos estratégicos incluidos en el Plan Integral de Cuidados de Andalucía.
El Servicio Andaluz de Salud ya puso en funcionamiento en otoño del año pasado la versión para profesionales de esta web, con una plataforma on line que permite acceder y generar conocimiento fomentando el intercambio de experiencias. A través de ‘Picuida, Red de Cuidados de Andalucía‘ (www.picuida.es) se pueden detectar innovaciones que mejoren la calidad asistencial en el ámbito de los cuidados

jueves, 4 de agosto de 2016

2015 rompió todos los récords en calor y emisión de gases granadahoy.com

La temperatura global subió una décima y los gases de efecto invernadero crecieron 2,2 partes por millón respecto a 2014. El nivel de los mares también fue el más alto desde que se empezó a observar en 1993, con un aumento de 70 milímetros.
EFE, WASHINGTON 
La Antártida durante el deshielo en verano. / EFE

El año 2015 superó al 2014 como el más caluroso de la historia desde que existen registros y batió récords en la emisión de gases de efecto invernadero, según el informe anual de la Agencia Nacional de Océanos y Atmósfera de Estados Unidos (NOAA, en inglés). 
 
De acuerdo con este estudio, el clima en 2015 estuvo muy influenciado por el fenómeno de El Niño, que impactó al planeta de una forma sin precedentes. La temperatura de la superficie global de la tierra se situó entre los 0,42 y 0,46 grados centígrados, una décima más que en el año anterior, mientras que la temperatura de la superficie del mar registró entre 0,33 y 0,39 grados, también rompiendo la marca de 2014. 
 
Ambas fueron las temperaturas más altas desde la segunda mitad del siglo XIX, época en la que aparecen los primeros registros. Estados Unidos, Europa y el continente africano registraron el segundo año más caliente de su historia, mientras que algunos países comoEspaña, Suiza, Rusia, Bielorrusia, Lituania o Finlandia rompieron el récord. También China vivió el año más caliente de su historia, al menos desde que existen datos. 
 
Además de récords de temperaturas, se alcanzaron registros históricos en sequías y precipitaciones a lo largo y ancho del planeta. 
 
El informe, llamado Estado del clima, también reveló un récord en emisiones de gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono, el óxido de nitrógeno o el metano, que alcanzaron las399,4 partes por millón (ppm), 2,2 más que el año anterior. 
 

El nivel de los mares también fue el más alto desde que se empezó a observar en 1993, con un aumento de 70 milímetros, mientras que la temperatura del Ártico fue 1,2 grados centígrados superior a la media de entre 1981 y 2010. 
 
Unos récords, los de 2015, que pueden quedar obsoletos muy pronto ya que el primer semestre de 2016 ya fue el más caluroso de la historia, todavía impactado por El Niño. 

Salud: conoce ocho mitos sobre la lactancia materna elpopular.pe

La leche materna protege de enfermedades a tu bebé  y le brindan grasas que son importantes para su desarrollo cerebral y cognitivo

Tomado de www.seccionparafarmacia.com

Es importante que la madre tome alrededor de 3 litros de agua diariamente..

Debuta en China un autobús-túnel capaz de pasar por encima de los atasco EFE


Fotografía que muestra a varios visitantes mientras observan la maqueta de un autobús que circularía sobre los coches para evitar los atascos en el ámbito de la 19ª Feria Internacional de Alta Tecnología de Pekín (China) el 22 de mayo. EFE/Archivo

Un gigantesco autobús con forma de túnel, espacio para 300 pasajeros y capaz de pasar por encima de otros automóviles y sortear así los atascos, ha debutado de forma experimental en las calles de la ciudad nororiental china de Qinhuangdao, según mostró hoy la televisión estatal CCTV.
El TEB-1, siglas en inglés de Autobús Elevado de Tránsito, se mostró al público en un acto de exhibición donde un turismo también circuló bajo el gran vehículo para mostrar las posibilidades de la nueva invención.

miércoles, 3 de agosto de 2016

Cuidados 'perrunos' para sobrellevar la ola de calor granadahoy.com

Controlar la hidratación de nuestras mascotas es esencial para evitar problemas en verano
R. G. GRANADA
Hay que adaptar los paseos a las horas de menos sol.

La llegada de la época estival y del periodo de vacaciones implica un cambio de rutina y hábitos que también pueden afectar a las mascotas. La Real Sociedad Canina de España ofrece una serie de pautas para el cuidado de tu can en verano, teniendo en cuenta sus necesidades, para que ellos también puedan disfrutar al máximo esta época del año. 

Controla su hidratación: Con las altas temperaturas, los perros también necesitan tomar más cantidad de agua de lo que es habitual. Procura que siempre tenga acceso a un cuenco con agua fresca y limpia y recuerda que cuando salgas a pasear, llevar una botella específica para que pueda reponer líquidos también fuera de casa. 

Los perros son vulnerables a los golpes de calor, sus principales síntomas son: jadeo, mirada en blanco o ansiosa, falta de respuesta a las órdenes, temperatura alta, piel seca y caliente, deshidratación, taquicardia, y desmayos. Para prevenirlo, además de la hidratación, evita el ejercicio excesivo y que permanezca demasiado tiempo en sitios con poca ventilación. 

Adapta el horario de los paseos a aquellas horas del día en las que las temperaturas son más suaves, como la última de la tarde y por la noche. Evita las horas centrales del día (de 11 de la mañana a 4 de la tarde) y pasear por zonas de asfalto para prevenir quemaduras en las patas o las almohadillas. 


Si estás de vacaciones en la playa o montaña y pasáis mucho tiempo al sol, proporciónale su propio sitio alejado de los rayos solares. Tu perro también agradecerá que lo bañes con agua dulce o lo riegues con la manguera.

La verdad sobre los aceites: ¿cuáles son perjudiciales para la salud? ecodiario.es

  • Los lípidos saturados, monoinsaturados y polinsaturados son la clave para el análisis
  • Muchos aceites vegetales son tóxicos para cocinar

Imágenes: Dreams Time.

La incorporación de aceites y grasas en la dieta ha sido, desde hace décadas, un campo de minas para médicos, nutricionistas y consumidores. La defensa de unas grasas concretas en detrimento de otras suele producir argumentos solapados y contradictorios, y, en consecuencia, una enorme confusión para el consumidor.
En los años 90, las grasas de procedencia animal quedaron marcadas con letra escarlata como 'malas para la salud', mientras que los lípidos vegetales, entonces con presencia más discreta, iniciaron un firme ascenso como los 'elegidos' por los expertos en nutrición.
Sin embargo, esta división ha resultado ser simplista, ya que no tiene en cuenta los aspectos pormenorizados de la procedencia de cada grasa o aceite, su composición, y el modo de utilizarlos en la cocina, además de las características relativas a la salud de cada consumidor.
Así las cosas, en según qué ocasiones, resulta más saludable utilizar manteca de cerdo que aceite de girasol.
En primer lugar, y para no dar lugar a la confusión a lo largo de estas líneas, hay que distinguir entre varios tipos de grasas: saturadas e insaturadas, a modo general. Las saturadas tienen procedencia animal, en su mayoría. Son la manteca de cerdo, las mantequillas y las grasas de otros animales, como el ganso. Dentro de las insaturadas, además, hay que distinguir entre monoinsaturadas y polinsaturadas (los ahora populares omega 3 y omega 6 están incluidas entre estas últimas). Estas proceden mayoritariamente de vegetales, como semillas, frutos secos, legumbres y frutos al natural, además de algunos pescados y lácteos. La margarina está en este grupo.
Las grasas suelen componerse por una combinación de estas tres clases principales. Una de las distinciones más destacables entre estos lípidos se relaciona con su comportamiento cuando son expuestos a altas temperaturas, un factor que provocará cambios en su composición molecular.

Un proceso clave

Los procesos a altas temperaturas determinan la calidad que tendrá un aceite. Numerosos aceites vegetales, extraídos a partir de semillas, se producen tras un calentamiento extremo de las semillas, lo que provocará una mayor oxidación o envejecimiento del propio aceite. Esta oxidación dará lugar a componentes que pueden ser tóxicos para los seres humanos, como los aldehídos.
Este es el caso de los aceites de girasol, maíz, linaza o canola. Este último, desarrollado a partir de una modificación de la planta de colza, contiene ácido erúcico, una sustancia tóxica, según los especialistas. 
Este tipo de grasas son polinsaturadas, la clase que peor reacciona al exponerse a un proceso de oxidación. Resulta importante matizar que la oxidación no solo se produce por las altas temperaturas, también sucede en un ambiente normal, aunque se produce de un modo mucho más lento.

Toxicidad

Los aldehídos, esos compuestos que se crean con la oxidación de los aceites de semillas, principalmente, están vinculados a trastornos neuronales y del corazón y a algunos tipos de cáncer, según han confirmado varios científicos a BBC Mundo.
La formación de aldehídos no se produce en tasas tan elevadas en la oxidación de grasas saturadas o monoinsaturadas, lo que hace que estas sean las mejores opciones para cocinar a temperaturas elevadas.
Dentro de los aceites vegetales, los procedentes de frutos, como el de oliva, coco o el de aguacate contienen una mayor cantidad de grasas saturadas y monoinsaturadas, que responden de un modo más estable a las altas temperaturas.
El problema de este tipo de lípidos se relaciona con el colesterol, ya que incide directamente en que este aumente en el organismo.

¿Cuándo consumir cada aceite?

Como recomendación general, los especialistas en nutrición apuestan por utilizar grasas animales o aceite de oliva y otros frutos (es decir, ricos en saturados y monoinsaturados) para freír o cocinar a alta temperatura (180º), y consumir aceites de semillas, frutos secos y legumbres, o polinsaturados, solo en el caso de que no vayan a ser expuestos a fuentes caloríficas.
La combinación ideal de grasas en un producto está marcada por un contenido menor del 20% en polinsaturados y un 80% en una mezcla de lípidos saturados y monoinsaturados (o bien un 60% de uno de ellos), según el profesor Martin Grootveld, que dirige un equipo dedicado a esta especialidad en la universidad británica de Montfort.
Teniendo en cuenta esta relación, el aceite de oliva se alza como favorito para utilizar en nuestro consumo diario, ya sea para freír o no, por su combinación ejemplar: un 76% de monoinsaturados, 14% de saturados y un residual 10% de polinsaturados.
Si una persona carece de problemas de colesterol, a la hora de freír en una grasa, se convierte en una opción mucho más saludable hacerlo en una manteca de cerdo (11% de lípidos polinsaturados) que en un aceite de girasol (65% de polinsaturados).
Resulta más difícil, sin embargo, controlar los aceites que consumimos y que están incluidos en otro tipo de productos, como la bollería, el pan, las galletas, salsas y en casi todo tipo de platos procesados y congelados. Este problema también se presenta al salir a comer fuera, debido a que la mayoría de los restaurantes y cafeterías utilizan aceites vegetales procedentes de semillas en su cocina debido a su bajo precio y poca diferencia de sabor.
Los expertos en nutrición también coinciden en una serie de recomendaciones para conservar mejor el aceite durante las cocciones más agresivas, como las frituras:
-Apostar por temperaturas más bajas.
-Utilizar una menor cantidad de aceite.
-Escurrir los alimentos en papel absorbente tras la cocción..
-Evitar reutilizar los aceites fritos.
-Guardar el aceite fuera del alcance de la luz.