jueves, 3 de agosto de 2017

Los fenómenos astronómicos de agosto: las Perseidas, cuatro planetas, eclipses... 20minutos.es

Perseidas (NASA)

Este mes está cargado de maravillas astronómicas para todos aquellos a los que les apasiona observar el universo.
 Saturno, Neptuno, Venus y Júpiter se podrán ver durante este perido, aunque para apreciar alguno de estos planetas será necesario un telescopio.
 También se podrán observar objetos Messier, un conjunto de agrupaciones de estrellas, nebulosas y galaxias

El mes de agosto está cargado de fenómenos astronómicos, desde los que se pueden observar sin la necesidad de ningún tipo de telescopio o prismáticos hasta los que sí precisan de ellos para captar la belleza del universo.

Este mes es un buen momento para observar los planetas del Sistema Solar, se podrán apreciar hasta cuatro de ellos e, incluso, con ayuda de un buen telescopio se podrán observar los satélites galileanos de Júpiter (llamados así en honor a su descubridor, Galileo). Por tanto, Ganímedes, ío, Europa y Calisto podrán ser apreciados por los apasionados de la astronomía.

Los objetos Messier, un conjunto de agrupaciones de estrellas, nebulosas y galaxias también podrán ser observados con la ayuda de un telescopio mediano.

Observar el cielo durante media hora facilita la adaptación de la vista y hará que no sea necesario el uso de los telescopios, aunque algunos fenómenos no se podrán percibir a pesar de acostumbrarse a la oscuridad. Siempre será más fácil si se mira al cielo desde lugares sin contaminación lumínica, es decir, cuanto más lejos de las ciudades, mejor.

Conjunciones entre la Luna y los planetas


Saturno: El jueves 3 de agosto se podrá ver esta conjunción en el cielo que comenzará sobre las 21.45 horas. Una hora más tarde será el momento perfecto para apreciarlo en el cielo, puesto que estará en su punto más alto.

Neptuno: Esta conjunción se producirá el 10 de agosto y si el cielo está suficientemente oscuro, se podrá disfrutar, aunque será necesario un telescopio de, al menos, 4'' de diámetro
Venus: Será el 19 de agosto, comenzará sobre las 04.35 y su punta más alto en el cielo se producirá poco antes del amancer, sobre las 07.05 de la mañana.

Júpiter: El 25 de agosto será el turno para este planeta. En la Península será complicado de ver puesto que comenzará sobre las 21.15 horas y terminará dos horas más tarde. Será a la hora de su inicio el mejor momento para observarlo.

Luna del Esturión

Es como se conoce popularmente a la luna llena de agosto, que este mes se dará el día 8. Este nombre se debe a que para las tribus norteamericanas es el mejor momento del año para pescar esturiones.

La lluvia de estrellas Perseidas


Las lágrimas de San Lorenzo, como se las conoce popularmente, se producirá la noche del 12 al 13 de agosto y no serán tan espectaculares como el año pasado, cuando tuvieron mucha actividad. Los astrónomos estiman que tendrá una actividad teórica máxima de 150 meteoros hora, aunque la Luna, al 72% de iluminación, estará presente durante toda la segunda mitad de la noche, por lo que las condiciones no serán óptimas.

El mejor momento para observar la lluvia de estrellas se podría producir el 15 de agosto entre las 1.15 y las 07.30 horas, cuando la luna, en fase de cuarto menguante, dejará más despejado de luz el cielo para que se puedan observar las estrellas más tenues.

Eclipses

Eclipse parcial de luna: El 8 de agosto, mientras se produce la Luna del Esturión, habrá un eclipse parcial. Solo será visible en la costa mediterránea e Islas Baleares durante apenas unos minutos coincidiendo con la salida de la luna. El eclipse cubrirá el 25% de la superficie lunar, por lo que es poco probable que se pueda distinguir la diferencia con cualquier otra luna llena.

Eclipse total de Sol: El 21 de agosto se producirá este fenómeno, aunque en España será visible en ciertos lugares. Vigo será el lugar en el que mejor se podrá observar con un oscurecimiento del Sol del 12%. En Estados Unidos este eclipse se verá de costa a costa

miércoles, 2 de agosto de 2017

9 maneras de mantenerte sano durante vacaciones elhuffingtonpost

¿Quién dijo 'jet lag' y kilos de más?


Atardeceres en playas de ensueño, días saltando de isla en isla (a cada cual más paradisíaca), ratos de yoga en plena naturaleza... Las vacaciones de verano de 2017 pueden ir un paso más allá de la tumbona.
Un informe lanzado este mismo año asegura que este año muchos europeos elegirán destinos más exóticos y que pasan por Río de Janeiro, Singapur, Mumbai o Camboya, con vuelos a buen precio que lo ponen más fácil todavía.
Vayas a donde vayas, ya sea a la vuelta de la esquina, a tu pueblo de toda la vida o al destino más exótico y paradisíaco del planeta, no pierdas de vista lo más importante: a ti mismo. Relájate y disfruta sin abandonarte del todo, así tu cuerpo y tu salud te lo agradecerán, las vacaciones serán más placenteras... y la vuelta menos dura
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1. No te olvides de la fibra ni de las proteínas

Las vacaciones son una excelente excusa para convertirse en un monstruo de las galletas, pero cambiar tu dieta de la noche a la mañana no es nada aconsejable. Claro que todos queremos pasárnoslo bien, pero para no sucumbir a los kilos de más no hay que olvidar la fibra y la proteína, que te mantendrán satisfecho, a ti y a tu tránsito intestinal... Probablemente no encuentres los mismos productos que en casa, pero las legumbres, las semillas y el arroz o la pasta integrales son excelentes opciones. También prueba frutas y nueces que puedes llevar en el bolso sin necesidad de frío.
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2. Consérvate fresco

Comer suficiente fruta y verdura ayudará a tu digestión, además de mantener tu piel en buen estado. Recuerda: cinco porciones de cada una es lo ideal. Pélalas tu mismo o lávalas con agua embotellada antes de comerlas. Anímate a probar las frutas locales para darle un toque exótico a tus vacaciones.
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3. Contra el jetlag

El jetlag puede ser inevitable, sin embargo, dormir las horas necesarias ayudará mucho. No olvides llevar una buena almohada y algo para taparte oídos y ojos, así como calcetines cómodos. Los suplementos de magnesio naturales te pueden ayudar a relajarte mientras vuelas.
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4. Cuidado con el picoteo

Y no solo en cuanto al sueño. Llévate algunos snacks que puedas comer en cuando aterrices (algo que no sea un café triple...), como barritas de avena y granola (ojo con el exceso de azúcar) o chocolate negro. La cafeína del chocolate es mejor que la que del café; además, la energía de las barritas y los ácidos de Omega-3 de las nueces te ayudarán a mantenerte despierto hasta que sea la hora de dormir en tu destino.
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5. Sol, sí, pero sano

Al sol, con cuidado: llévate más crema de la que crees que necesitas, o de un factor más alto, y reaplica a menudo. Elige versiones que se apliquen fácil (spray, roll on...) o que huelan tan bien que te encante echarte una y otra vez. Si odias esa sensación de manos pegajosas, un paquete de toallitas (muy práctico para todo) siempre ayuda.
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6. Hidratación, hidratación, hidratación

No hay nada peor que regresar de vacaciones y darte cuenta que tu cara está más cuarteada que los glaciares que se desprenden en el Polo Norte. La hidratación comienza desde el avión: llévate una hidratante pequeña (o un poco de after sun o de áloe vera) y ponla en el rostro y la piel; además, no dejes de tomar agua durante el vuelo. Nada reseca más la piel que volar a 40.000 pies de altura. Olvídate del alcohol si quieres evitar hincharte.
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7. ¡Agua, por favor!

No te cortes en beber agua: cuando sudes en climas tropicales, necesitarás tener reservas. Para prevenir dolores de cabeza, toma más agua. Y por cada bebida alcohólica, consume un vaso con agua. También te ayudará a la digestión y a sentirte menos somnoliento.
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8. Mantente activo

Si caminar de la cama a la hamaca supone tu quema de calorías máxima en todo día, no te culparemos. Sin embargo, estar de vacaciones no significa no moverse, ya que eso solo te hará sentir más cansado, aunque no lo creas. Lo divertido es buscar una actividad distinta para sentir la desconexión de casa. Desde caminar, saltar a la cuerda, salir a correr, hacer ejercicio en la playa... Algo fácil para que no tengas que llevar demasiado equipaje específico. Con media hora o 45 minutos será suficiente.
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9. Medita

La mente también necesita vacaciones. Encuentra por lo menos diez minutos al día para practicar meditación. Instala apps de meditación en tu teléfono y sigue las instrucciones, ve vídeos de YouTube, busca unas clases. Tómate con calma los problemillas del verano. Respira.
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martes, 1 de agosto de 2017

Con salarios pobretones granadahoy.com

JOSÉ IGNACIO RUFINO

Para que la recuperación sea de verdad, la mejora de las cifras debe llegar a los salarios

En una comparecencia parlamentaria, el diputado de Podemos Íñigo Errejón reconoce ante el ministro de Hacienda que España muestra un crecimiento económico fuerte, pero le niega que el control del déficit realizado de forma coriácea -y desesperada-por dos gobiernos conservadores sucesivos tengan que ver con tal éxito (Errejón, no hace falta decirlo, no utiliza esta palabra). Acto seguido también le niega la mayor: "Nada ha tenido que ver con la gestión del PP". Montoro le responde, con su creciente talante malas pulgas: "Pues nada, ha sido la puta suerte; España tiene la puta suerte cuando gobierna el puto Partido Popular". Pero nuestro morbo en un pozo: aunque le respondió eso mismo, lo hizo sin los tacos. Se trataba de una manipulación del audio. Cabe coincidir con Errejón sólo en una cosa: los datos de crecimiento económico -un 3,1% anual-son excelentes, como los son los de la también impensable caída del número de parados. La recesión es cosa del pasado. España evoluciona con ritmo equivalente al de los años anteriores a la crisis. Debemos hacer notar aquí que "España", en este caso, es un concepto asimétrico, o sea, que aglutina churras con merinas al computar los datos macro: no todas las regiones crecen a la par, ni tienen la misma renta ni crean el mismo empleo. Pero ésa es otra cuestión.
Debemos afirmar que, aunque el crecimiento del PIB es notable, la gran reducción del desempleo se ha hecho a base de trabajos con salarios que pueden mover a la risa. Si bien es verdad que el crecimiento está basado en buena medida en la mejora de la productividad, sería falaz no atribuir tal ganancia a unos salarios impropios del primer mundo: una paradoja terminológica muy propia de la economía. Dicho lo cual, más infundada y partidista parece la negativa radical a adjudicar buena parte de la recuperación al Gobierno y a su decidido control del déficit -nos hubieran breado nuestros acreedores exteriores, si no-, así como al férreo control del gasto y la gestión financiera de comunidades autónomas y ayuntamientos. Le faltó a Errejón decirnos a qué demonios atribuye la innegable mejora de la economía española en el último año. Y con tacos o sin ellos, resulta comprensible el sarcasmo de Montoro en su respuesta. Por cierto: para que la recuperación sea de verdad, la mejora de las cifras deben llegar a los salarios. Y aunque tal traslación no esté en la mano del Gobierno, éste sí puede promoverla desde el poder. Si no, el modelo de crecimiento es subdesarrollado.

Un baño sin barreras del que todos pueden disfrutar granadahoy.com

Las residencias de mayores y asociaciones de personas con diversidad funcional pueden reservas las sillas anfibias

Voluntarios de la Cruz Roja los acompañan durante el baño en la silla anfibia G.H.

Desde el año 1998, Cruz Roja está prestando en Motril un servicio que es muy esperado durante todo el año por parte de numerosas personas . Se trata de poner a disposición de los usuarios todo lo necesario para poder realizar un baño adaptado para aquellas personas que tienen problemas de movilidad. Anteriormente, bajaban sus efectivos desde Granada a puntos como Torrenueva, hasta que hace casi 20 años se instauró en Motril.
A lo largo de estos años, residencias de mayores o asociaciones de personas con diversidad funcional, reservan sus sillas anfibias para poder acceder al baño y, por un día, sentirse ligeros en el agua.
El presidente de Cruz Roja de Motril, Manuel Gutiérrez, señala que para muchas personas con limitaciones a la hora de moverse, "este servicio es la única oportunidad que tienen de bañarse durante el verano".
Las personas con movilidad reducida pueden disfrutar del baño en la playa de Motril gracias a las posibilidades que ofrecen las sillas anfibias. De esta manera, la entrada o salida al mar ya no supondrá una barrera para motrileños o visitantes que no cuenten con la ayuda necesaria.
El servicio de baño adaptado, que presta cada año Cruz Roja de forma altruista, estará operativo hasta finales de agosto los martes, jueves y sábado en horario de 11 a 16 horas. La ubicación de la silla estará situada en Playa Granada, en el puesto de socorrismo situado junto a la residencia Astrida.
Una vez en la playa, estas personas estarán acompañadas por voluntarios de Cruz Roja, que las ayudarán en el desplazamiento a la orilla, en el acceso a la silla anfibia y al mar, custodiadas en todo momento por socorristas acuáticos durante el baño. Asimismo, habrá una carpa que proporcionará sombra a los usuarios. Estos se identificarán por medio de una ficha y pueden utilizar las sillas anfibias sin reserva, aunque para asegurarse de que no las están utilizando otras personas, lo mejor es ponerse en contacto con Cruz Roja de Motril (teléfono: 958 22 14 20) y reservarlas en una fecha y a una hora concreta.
Manuel Gutiérrez asegura que "el objeto de este proyecto es favorecer la participación y el desarrollo personal de las personas con movilidad reducida, para fomentar la confianza en su autonomía personal, así como su integración en el medio natural".

Por su parte, la teniente de alcalde responsable del área de Turismo y Playas, Alicia Crespo, anima a las personas que eligen una u otra playa en función del número de elementos accesibles, a que tengan en cuenta el litoral motrileño, "pues la atención de personas con diversidad funcional y la eliminación de las barreras es un asunto prioritario para nosotros, que quiere llegar al horizonte de la accesibilidad universal y la plena inclusión social". Alicia Crespo destaca los materiales con los que cuentan estas playas, como las plazas de aparcamiento reservadas.

«Hay un desconocimiento absoluto de la sociedad sobre el cambio climático» La Voz de Galicia

Xavier Fonseca explica la importancia de comprender cómo funciona la meteorología


Eduardo Perez
El hombre del tiempo de VTelevisión ha organizado el curso «Un ceo de ciencia» en el que hablará de meteorología y astronomía. El seminario tendrá lugar los días 14 y 15 de septiembre en el campus de Ferrol de la Universidad de Coruña.

-¿ Cuál es la relación entre astronomía y meteorología?
-Están muy conectadas. Se podría decir que los meteorólogos somos hijos de los astrónomos. Antes, cuando no había calendarios ni meteorología las estrellas indicaban cuando llegaría el frío o el calor. Aprender a descifrar el cielo estrellado fue fundamental para la supervivencia de las antiguas civilizaciones.

-¿Es la primera vez que organiza un curso de estas características?
- Si, es la primera vez porque ahora estoy colaborando con la Unidad de Divulgación Científica de la Universidad de A Coruña

-¿Cual es el objetivo del curso?
- El objetivo es básicamente hacer que la gente comprenda qué es la meteorología. Vamos a ofrecer una serie de herramientas para que la gente pueda comprenderla. Nuestra idea es que la gente se convierta en verdaderos expertos. Luego, en cuanto a la astronomía, vamos a contar su historia, a explicar como fotografiar el cielo estrellado y un Ingeniero de la Agencia Espacial Europea va a ha hablar de la exploración de Marte, que es uno de los grandes retos de la ciencia.

-¿Está orientado a cualquier persona aunque no tenga conocimientos en la materia?
-Desde luego. Es para todos los públicos y adaptaremos el contenido del curso a los asistentes.

- Vais a contar con expertos en matemáticas y en física ¿Es preciso abordar el estudio del cielo desde tantos campos de la ciencia?
- Sin duda. La ciencia en sí es complicada y la meteorología es inexacta, por eso los hombres del tiempo se equivocan tanto. La atmósfera es un sistema caótico e ingobernable y por lo tanto hay mucha incertidumbre. Por mucha tecnología que haya en el futuro va a ser imposible predecir que va a pasar más allá de cuatro días. La astronomía es todo lo contrario y gracias a Newton podemos predecir los eclipses de los próximos mil años.

-¿En qué va a consistir la observación astronómica con la que terminará el curso?
- Por una parte está Borja Tosar, que es el astrónomo con el que observaremos la Luna y planetas como Saturno o Júpiter, que es una maravilla verlos por el telescopio. Luego también está la parte de la astrofotografía.

- Sobre el cambio climático ¿Funcionan las campañas de concienciación?
- Hay un desconocimiento absoluto de la sociedad sobre el cambio climático. La gente se queda en los términos de sequía y calor y no va más allá. Es muy preocupante porque para que haya una revolución energética que nos salve de este problema necesitamos que la gente se involucre.

lunes, 31 de julio de 2017

Cómo eliminar el moho de tu hogar elhuffingtonpost

Antes de que cause algún problema de salud.


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¿Alguna vez notas en casa que te cuesta respirar? ¿Te has preguntado qué es ese extraño olor? ¿Te sientes resfriado? El moho podría estar detrás de todo eso, de modo que quizá sea hora de comprobar si tu casa se ha convertido en un nido de esta peligrosa plaga.

¿Qué es el moho?

'Moho' es el término por el que se conoce a una clase de organismos microscópicos pluricelulares que suelen encontrarse en zonas húmedas, motivo por el que es frecuente que se desarrollen en los baños.
El doctor Cameron Jones, director general del Biological Health Services, explica en la edición australiana del HuffPost que el moho puede desarrollarse en cualquier lugar donde haya humedad, una temperatura determinada y algo de lo que alimentarse.
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"Es frecuente encontrar moho en baños en los que no hay una adecuada ventilación, en pisos bajos con tendencia a sufrir condensación de la humedad y goteras, o con algún defecto en las tuberías o en edificios muy deteriorados", explica el doctor Cameron Jones.
"Cualquier material de construcción que pueda humedecerse, así como cualquier superficie no porosa como las baldosas o sus juntas son susceptibles de ser el caldo de cultivo de una colonia de moho".
El doctor Cameron Jones explica que aproximadamente el 60% de las casas cada año sufren algún problema relacionado con el agua, por lo que sus inquilinos tienen todas las papeletas para padecer las consecuencias del moho.

¿En qué estación del año se agrava el problema?

Aunque el moho no es patrimonio exclusivo de ninguna estación, suele ser en invierno cuando más se desarrolla. En invierno, especialmente en aquellas casas con un pobre aislamiento térmico, el calor que se produce dentro se fuga a través de las ventanas, provocando que la humedad se condense. El doctor Cameron Jones lo denomina "the Coke can effect", algo así como "el efecto de la lata de Coca-Cola":
"En verano, si tienes una lata de refresco muy fría, se te llenará de gotitas, especialmente si estás al aire libre y hace mucho calor. En invierno, cuando intentas subir la temperatura de casa, si hace mucho frío fuera y el aire cálido del interior está en contacto con la ventana, se condensará la humedad en el cristal al igual que sucede con el efecto de la lata de Coca-Cola".
Esta condensación puede humedecer las paredes y las moquetas de las zonas cercanas. Si además el marco de las ventanas es de madera, ten casi por seguro que se creará una colonia de moho.
Pero no olvidemos que también se puede desarrollar en verano. Una mala ventilación después de darte una ducha o hacer la comida, una filtración fortuita de agua o tender la colada y los bañadores dentro de casa también pueden ser factores de riesgo.

¿Qué tipos de moho hay y cómo los podemos identificar?

¿Alguna vez has oído hablar del Penicillium? ¿Del Alternaria? ¿Y del Fusarium? ¿No? Poca gente los conoce, pero, al parecer, son algunas de las cepas más comunes que producen micotoxinas, sustancias tóxicas que crean determinados mohos y que pueden hacer enfermar a las personas.
"Existen, literalmente, millones de cepas diferentes de hongos, y varios cientos de esas cepas son patógenas para los seres humanos. Los humanos tienen en muchos casos una respuesta inmunitaria en forma de alergia a esas cepas, y por ello es común que la gente tenga síntomas de alergia cuando esos mohos se desarrollan en interiores", explica el doctor Cameron Jones.
La mayoría de la gente detecta el moho por su aspecto, pero no todos los tipos de moho son negros o verdes, como se suele creer. Resulta que el color es irrelevante y solo es, en realidad, una de las formas que tienen de manifestarse. Según el doctor Cameron Jones, para cuando el moho es visible, seguramente ya existe un problema con la calidad del aire de la estancia.
Aparte del aspecto, ¿qué otros modos hay de identificar si el moho ha invadido la casa y está haciendo enfermar a los inquilinos?
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"El olor es un criterio de identificación excelente, dado que está relacionado con algo llamado 'compuestos orgánicos volátiles de origen microbiano', perceptibles al olfato porque suelen ser compuestos químicos de base alcohólica", indica el doctor Cameron Jones. "Lugares de condensación, zonas con poca ventilación, goteras... Ese tipo de cosas son indicadores de que probablemente tengas un problema en casa".

Cómo eliminar el moho

  1. Mejorar la ventilación: Al ducharte, especialmente con agua caliente, el vapor se condensa en las superficies del cuarto de baño. Si no lo ventilas, puede acabar convirtiéndose en un nido de moho.
  2. Limpiar con regularidad: El moho se halla muchas veces bajo capas de suciedad, de modo que limpiar con regularidad te ayudará a reducir la acumulación de polvo, reduciendo también las probabilidades de que se desarrolle el moho.
  3. Usar un deshumidificador: Según el doctor Cameron Jones, la humedad en las habitaciones de tu casa no debería superar el 60% de concentración. Si ese es tu caso, quizás sea hora de comprar un deshumidificador para prevenir la formación de moho.
  4. Secar las alfombras y moquetas: "Si alguna alfombra o moqueta se ha mojado, deberías secarla en las primeras 24 o 48 horas. Más allá de ese tiempo, puedes estar seguro de que el moho se va a ir formando en su interior, alrededor y debajo".
  5. Cambiar la zona afectada: Cambiar las alfombras, moquetas y baldosas puede que te parezca excesivo ahora mismo, pero a largo plazo, le conviene a tu bolsillo y a tu salud.
  6. Usar desinfectantes químicos: "Los desinfectantes que se emplean en los hospitales, antifúngicos y esporicidas, son diferentes de los de uso doméstico. Los de hospital son los que usarían los profesionales para combatir una zona afectada por el moho", indica el doctor Cameron Jones.
  7. Seguir alerta.

Vinagre y agua como remedios caseros

Otra forma más casera de eliminar el moho es aplicar vinagre de vino blanco a la zona afectada con un trapo o con un pulverizador.
Si el olor del vinagre es soportable, deja durante un tiempo la superficie sin aclarar. De este modo, evitarás que se vuelva a formar moho. Pero si el olor del vinagre te resulta demasiado insoportable o te preocupa que decolore las baldosas, déjalo reposar media hora y vuelve a frotar la superficie con agua.
Si buscas un remedio aún más efectivo, mezcla vinagre con sal o bicarbonato.

¿Y si vivo de alquiler?

El moho puede ser un problema más difícil de resolver para quienes viven de alquiler.
Aparte de lo preocupante de tener moho en casa, de los problemas de salud que puede generar y de la fea estética de una habitación con moho, las personas que viven en una casa alquilada pueden verse obligadas a discutir con los caseros sobre quién tiene la culpa del moho.
No es una solución a largo plazo, pero el doctor Jones recomienda cubrir la zona afectada con papel adhesivo impermeable para mantener contenido el foco de moho y crear una barrera con los inquilinos.

¿Qué problemas puede causar el moho y de qué gravedad?


Aunque parezca simplemente una sustancia desagradable, el moho puede provocar problemas de salud muy preocupantes. "Los primeros síntomas que suelen tener las personas son de tipo respiratorio. Lo que se conoce como asma atópica es la reacción más común cuando las vías respiratorias se irritan por la presencia de esporas en el aire", advierte Jones.
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Así como el moho de las paredes puede eliminarse, las alfombras y moquetas de las zonas afectadas son más propensas a permanecer húmedas y, por lo tanto, los inquilinos pueden seguir sufriendo reacciones alérgicas. Por eso siempre nombro los problemas respiratorios como el principal indicativo de la presencia de moho, aunque las micotoxinas también pueden causar problemas neurológicos con el paso del tiempo", señala.
Estos problemas neurológicos pueden reproducir los síntomas de otros trastornos, como el síndrome de dolor, demencia o pérdida del equilibrio y la coordinación, sin olvidar la debilidad muscular y el entumecimiento.
El doctor Cameron Jones también recuerda que, aunque el moho se desarrolla en zonas afectadas por la humedad, es capaz de reproducirse tanto de forma sexual como asexual. Por lo tanto, aunque se desarrolle en una zona de la casa, las esporas que produce pueden viajar por el aire a otra zona de la casa, causando los mencionados problemas de salud aunque no te encuentres en la habitación donde se desarrolló el moho.
Pero no todo son malas noticias, especialmente si te encantan el queso.
El moho que hay en el queso azul no produce toxinas peligrosas para el ser humano, y la acidez, salinidad y densidad del ambiente en el que se ha desarrollado ese moho hacen que una loncha de queso Stilton, gorgonzola o danés sea perfectamente saludable.

"No confiar en los jóvenes es un acto de irresponsabilidad" granadahoy.com

José Luis Villacañas. ROMÁN RÍOS (EFE)

-Acaba de publicar El lento aprendizaje de Podemos. Quizá la crítica más a pie de calle que se le hace a la formación es que ha tardado poco tiempo en adquirir malicias que antes criticaban.
-Yo creo que es positivo que se haya establecido una práctica de decir la verdad. No seguir o creer a pies juntillas lo que dicen los otros, sino discutir con objetividad, más allá de cualquier rodillo. Aunque creo que habría que aprender a no implicar relaciones personales en el devenir político. Pienso que el tiempo demostrará que siguen siendo capaces de enterrar las diferencias y de aprender a ser pacientes, así como de encontrar y hacer posibles formas de integrar las demás perspectivas. Como formación, Podemos manifiesta una apuesta muy clara y abierta por el diálogo interno. No se clausuran las diferencias, sino que se las reconoce, se las integra y hace funcionar. Hay que aceptar que Podemos ha venido ha venido para quedarse.
-Como persona cercana, debió ser duro ver todo el proceso de Vistalegre II, donde daba la sensación de que el proyecto se reducía a una lucha de poder.
-Bueno, yo no me he dedicado a la política activa prácticamente nunca, ni es algo que quiera o desee, tampoco ahora, aunque siempre puedo ayudar. Una vez que surge Podemos, sí que había una gran expectación al respecto, sobre todo, en el ámbito de la Facultad de Filosofía en la Complutense: más que noticias del frente, siempre estábamos muy atentos a las noticias de la vuelta del frente, qué había pasado realmente, cómo se estaba gestionando todo. Luego es cierto que te vas "afinando", las afinidades selectivas que se dice, ¿no? Uno es siempre más afín a unos que a otros, pero eso es inevitable.
-No habrá tomando parte activa en la política pero la política siempre ha sido una razón de ser. Y, de repente, en un panorama social bastante artrítico, empiezan a surgir las movilizaciones, las mareas.
-Desde al menos la segunda legislatura de Aznar, se hablaba mucho de que se necesitaba un cambio de rumbo a nivel político y social, una renovación, que las cosas no podían seguir así. Pero, de alguna forma, todos parecíamos convencidos de nuestra propia impotencia. Y, de repente, Podemos surge como una herramienta política que permite decir justamente lo contrario: que las reivindicaciones no son un ejercicio de impotencia. Todo eso, la verdad, supuso una emoción muy especial.
-Ese impulso, no impuesto desde ninguna estructura, lo convierte en algo realmente inusual.
-Tardaremos en tener la perspectiva adecuada de lo que ha significado en nuestra historia el surgimiento de Podemos. Se ha roto el esquema político habitual: por primera vez, se ha plasmado un movimiento salido desde abajo. Se hizo realidad aquello que decía Kant, de que el acontecimiento revolucionario genera entusiasmo. Desde luego, la responsabilidad es grande, porque hay cinco millones de personas detrás.
-Una de las cuestiones más curiosas, a nivel política, está en la ruptura entre los jóvenes y el PSOE. ¿Cree que son recuperables?
-Quién sabe, los movimientos sociales son muy impredecibles. La sociedad funciona como masas imantadas, por mímesis. Pero, después de tantos años entre ellos, desde una posición digamos privilegiada, sí que sé que sólo los jóvenes tienen la capacidad de movilizar a los jóvenes. Un señor de sesenta años no va a movilizarlos. La gente joven se amontona donde están los suyos. Entre todos mis alumnos, por ejemplo, no he encontrado ni uno solo que diga que pertenece o siente afinidad por el Partido Socialista. Quien quiera ganar a los jóvenes habrá de hacerlo hablando su idioma, y hablando a las víceras. Con una ideología propia de la juventud y no de carné. Además, ellos son los únicos que pueden aprender los entresijos de las instituciones y cuestionar por qué se hacen así las cosas. Si no se confía en la juventud, se comete un acto de irresponsabilidad.
-Otro tema con el que lidiar, a nivel más genérico, sería el de las inercias o la genética del poder. Rusia pudo haber exterminado a los zares, pero siempre ha tenido un zar. Y aquí... aquí tenemos el cortijo.
-Nuestra gran desgracia es que en este país siempre se ha visto el servicio público como un botín a repartir. Es, también, algo muy propio de un país pobre, que no ha generado mucho más recurso que el poder por el poder. Si uno abandona su puesto en política, muchas veces no tiene nada más que la calle para correr y claro, es una tragedia: se aferra al sillón. A la larga, esa actitud se pinta con tintes que se mueven entre el paternalismo y lo apocalíptico: si vienen otros que no somos nosotros, los de siempre, a gestionar esto, será el caos. Pero realmente, lo que esta actitud traduce es una concepción patrimonial de lo público, que no es ajena a los casos de corrupción, y que nos ha llevado a una crisis institucional creciente.