4 aplaudidas iniciativas contra el desperdicio de alimentos elhuffingtonpost

En el mundo se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos al año y en los países desarrollados se tiran productos aptos para el consumo.

Según datos de la FAO, el organismo de la ONU para la alimentación y la agricultura, un tercio de los alimentos producidos en todo el mundo para el consumo se pierde o se desperdicia. Traducido en cifras: 1.300 millones de toneladas al año acaban en la basura.

Los alimentos se desaprovechan o despilfarran de forma intencionada o no a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la producción agrícola inicial hasta el consumo final en los hogares. En los países de ingresos altos y medianos se desperdicia de manera desmesurada al final de la cadena y se tiran incluso alimentos que todavía son adecuados para el consumo humano. En los países de ingresos bajos, la mayoría se pierde en las etapas de la cadena de suministro de alimentos que van de la producción al procesamiento.

Lo que de verdad llama la atención es que, cuando el agotamiento de los recursos y el hambre siguen siendo dos de los desafíos mundiales más urgentes, las cifras de desperdicio se han disparado de manera alarmante. Para reducir esa pérdida, la FAO puso en marcha la iniciativa Save Food, en la que colaboran organismos internacionales, el sector privado y la sociedad civil. Su funcionamiento se basa en en cuatro pilares: sensibilización sobre su impacto y soluciones; colaboración y coordinación de iniciativas a nivel mundial; desarrollo de políticas, estrategias y programas; y apoyo a los programas y proyectos de inversión implementados por los sectores público y privado.

Además de la puesta en marcha de este proyecto global, estas desorbitadas cifras han hecho saltar las alarmas, especialmente en los países desarrollados donde la crisis económica sufrida en los últimos años nos ha obligado a tomar conciencia de la cantidad de alimentos, aún en buen estado, que cada día acaban en la basura. Por ello han surgido numerosas iniciativas gubernamentales, públicas, empresariales e individuales cuyo objetivo es paralizar este hecho. Y estos son algunos ejemplos:

LA COMIDA NO SE TIRA

El curso pasado, durante siete semanas, 16 colegios de Castilla y León se sumaron a la campaña 'La comida no se tira', puesta en marcha por la Consejería de Educación de la Junta y empresas concesionarias del servicio público de comedor. Entre todos estudiaron protocolos de actuación para reducir los excedentes y establecieron acuerdos de colaboración con bancos de alimentos y algunas ONG para encontrar una salida a éstos.

La iniciativa resultó un éxito en la consecución de objetivos, pero especialmente a la hora de concienciar a los escolares sobre la necesidad de conservar el medioambiente a través del consumo responsable de alimentos.

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Una de las empresas adheridas a esta iniciativa fue Serunion que, además, durante el curso pasado la extendió a 50 centros de toda España, utilizando la metodología sugerida en la "Guía práctica para reducir el desperdicio alimentario en centros educativos", publicada por el Ministerio de Agricultura y Medioambiente.

Según este manual, los escolares y sus monitores se encargan de medir los desperdicios generados cada día y que van reduciendo gracias un programa de actividades y juegos.

EL SUPERMERCADO CONCIENCIADO

ORIGINAL UNVERPACKT

En julio de 2014 se abrió en Berlín Original Unverpackt, un nuevo concepto de mercado concebido para reducir los residuos, tanto de embalajes como de comida pues, además de prescindir de atractivos envases, se permite al cliente comprar de una manera eficiente y solo lo que necesita.

Para sus 'inventoras', Sara Wolf y Milena Glimboski, los envases y los residuos son uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo. "Los envases son solo basura al final del día. Solo en Alemania, 16 millones de toneladas de ellos llegan a la basura".

La forma de comprar en Original Unverpackt es bien sencilla. Grandes dispensadores permiten a los clientes adquirir solo la cantidad de comida que necesitan y guardarla en los envases que ellos mismos llevan.

UNA APP CON RESPONSABILIDAD SOCIAL

Aunque ya hay varias aplicaciones orientadas a ello, una de las primeras fue Tapper. Se puso en marcha en Barcelona hace ya casi dos años gracias a un concurso de emprendimiento social, y su objetivo ha sido crear un punto de encuentro entre consumidores y establecimientos alimentarios para reducir los desperdicios alimentarios. Su funcionamiento es muy sencillo: los comercios adheridos lanzan en la aplicación las ofertas de los alimentos a punto de caducar. El cliente puede reservar los productos a ese precio y pasar a recogerlos en la siguiente media hora.

APPER

Los responsables de este proyecto tecnológico y social son Sara Lagoa y Jesús González. "Sara trabaja en la industria alimentaria y era testigo directo de cómo cada día se tiraban kilos y kilos de alimentos. Detrás de la aplicación hay una intención contundente de crear conciencia", cuenta Jesús. "Creo que Tapper tiene futuro a largo plazo. Además, ya estamos trabajando para desarrollarla en Galicia, donde hemos regresado después de unos años viviendo en Barcelona".

LEY DEL DESPILFARRO

El pasado año, Italia aprobó su propia Ley de Despilfarro para facilitar la donación de alimentos por parte de los productores o propietarios de establecimientos, y permitir a los ciudadanos llevarse la comida sobrante de un restaurante.

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Aunque una ley similar fue aprobada en Francia anteriormente, al contrario que ésta, la italiana no penaliza sino que premia al que no tira comida en forma de incentivos fiscales, como descuentos en el IVA y en los impuestos relacionados con la basura.

De esta manera pretenden que todo el país asuma que "Es más conveniente donar que desperdiciar", lema que el gobierno ha elegido para publicitar la nueva ley

Consejos para tener un corazón sano granadahoy.com

Barcelona ha acogido esta semana el congreso de la Sociedad Europea de Cardiología, un foro de actualización sobre las estrategias de prevención en la enfermedad cardiovascular

Tomas de las arterias en 3D a partir de un ecógrafo durante la realización de un cateterismo. / JOSUÉ CORREA ARAUJO

Barcelona ha acogido esta semana el congreso de la Sociedad Europea de Cardiología. Más de 30.000 cardiólogos de los cinco continentes han debatido sobre los mejores tratamientos y las estrategias de prevención de las enfermedades cardiovasculares, que siguen siendo la primera causa de muerte en el mundo.

El doctor José Francisco Díaz Fernández, director de la unidad de gestión clínica de cardiología del Hospital Universitario Juan Ramón Jiménez de Huelva, ha sido uno de los numerosos cardiólogos que han acudido al encuentro científico. Como ha destacado, existen numerosos factores de riesgo coronario y algunos, como el tabaquismo, el sedentarismo y la obesidad, pueden modificarse. Otras causas son la diabetes (o azúcar en sangre), la hipertensión o la hipercolesterolemia.

EXPERTOS RECALCAN EL ROL DE LA ALIMENTACIÓN SANA Y LA REALIZACIÓN DE EJERCICIO FÍSICO REGULAR

"Solo dejar de fumar reduce la mortalidad cardiovascular de forma astronómica, en porcentajes que rondan el 20-25%. Otros factores de riesgo se combaten con una vida sana, intentando comer lo más sano posible y un poco de todo, evitando las grasas, la sal y los fritos. Es la famosa dieta mediterránea, basada en legumbres, verdura y pescado", ha recordado.

El ejercicio moderado es otro de los pilares de un corazón sano. Como recuerda el doctor Díaz, la recomendación es de entre 3 y 4 horas semanales y hechos tan habituales como subir las escaleras a diario influye positivamente en los hábitos de la gente. "Si no se puede controlar la hipertensión o la diabetes con la dieta o el ejercicio, debe pasarse a los tratamientos que, habitualmente, son con medicamentos", ha subrayado.

Combatir la obesidad infantil se ha convertido en uno de olos frentes prioritarios de las estrategias de salud pública. Según las aproximaciones oficiales, afecta al 18,7% de las personas adultas y al 22,5% de los menores en Andalucía.

La obesidad infantil es uno de los frentes en los que se deben hacer más hincapié, "sobre todo en esta era tecnológica, en la que los niños pasan muchas horas ante la consola, en vez de jugar haciendo ejercicio, que es lo que se hacía antes. Porque con ejercicio se previene la obesidad y, sobre todo, la diabetes, que ya es una epidemia en los países occidentales: la gente no se mueve, como de forma poco san y gana mucho peso, lo que está relacionado con esta enfermedad".

Los síntomas más habituales de un problema coronario agudo son dolor opresivo en el pecho que se irradia al cuello y a los brazos, con sudoración y con ganas de vomitar. De hecho, "cuando un paciente los siente, debe intentar acudir al médico lo antes posible, llamando al teléfono de urgencias o acudir al hospital, si está cerca. Las nuevas guías de práctica clínica de la Sociedad Europea de Cardiología que se han presentado en este congreso inciden en este sentido", añade.

Tabaquismo, estilo de vida y factor económico

"Extremadura, Andalucía, Murcia, Canarias y Valencia son las comunidades autónomas con más casos de pacientes con patología cardiológica", alerta el experto. Las causas no están establecidas del todo, pero se cree que es debido a que el tabaquismo es mayor en estas regiones, el estilo de vida es peor "o simplemente, por el gradiente económico norte-sur que influye en todos los hábitos de vida". Esta última reflexión coincide con la evidencias que se manejan actualmente sobre los factores de impacto en salud. El económico y social es un condicionante elemental de una persona a lo largo de toda su vida. Por ello se fomentan políticas transversales.

Unicef advierte de que "demasiados" niños españoles quedan excluidos en la educación granadahoy.com

La organización explica que sistema educativo tiene actualmente "poca capacidad" de incluir a los 'diferentes'. Recomienda que se alcance un gran pacto sobre este asunto este curso

Alumnos en el aula de un colegio. / EFE

Cada año hay "demasiados" niños y adolescentes en España que se están quedando atrás o directamente fuera del sistema educativo, ya que en la actualidad este tiene "poca capacidad de incluir a los 'diferentes'", ha denunciado en un informe Unicef Comité Español.

Al inicio del curso escolar, y con el documento titulado Los factores de la exclusión educativa en España. Mecanismos, perfiles y espacios de intervención -realizado por Unicef y la Universidad Autónoma de Barcelona- se ha querido llamar la atención sobre la importancia de abordar la inclusión educativa y que esté presente en el Pacto por la Educación. "Yo tenía profesores que llegaban a la escuela y me decían: 'ya tienes listo el parte, si quieres puedes firmarlo e irte, así tal cual'".

"Pasas de la Primaria a la ESO y todo es una confusión. Estás en la ESO, se supone que ya somos responsables y adultos, pero no somos ni adultos ni responsables".

"A mí directamente una profe cuando entraba por la puerta me decía 'ya te puedes poner al final a dormir si quieres', pues vale, iba y me dormía. 'Vete al final, duérmete o píntate las uñas, pero déjame hacer la clase'. Y yo aún no había hecho nada".

Son tres de los testimonios de algunos jóvenes de entre 14 y 24 años en riesgo de abandono escolar que se han incluido en el informe.

Con ellos se ha constatado, por ejemplo, que muchos jóvenes se han sentido "estigmatizados en el instituto", ya sea por su comportamiento en cursos anteriores, por sus bajas calificaciones o por sus aptitudes y actitudes hacia el aprendizaje.

Se han visto prejuzgados y desplazados, tratados como estudiantes de segunda y han afirmado que esos comportamientos se fueron extendiendo entre el profesorado, incluso entre aquellos que no les conocían personalmente.

Y es que además de que el sistema educativo no incluye de la manera debida a los "diferentes", tampoco genera pertenencia o un vínculo sólido con el proceso educativo, ha alertado Unicef.

La exclusión educativa -ha recordado esta ONG- es "un proceso acumulativo que priva al alumno del aprendizaje, de experiencias educativas gratificantes y satisfactorias" y que, asimismo, "no se distribuye de forma homogénea".

El estatus económico, social y cultural, el origen étnico o nacional y el género influyen en la capacidad para acceder al sistema educativo y en la experiencia dentro del mismo.

Por ejemplo, la probabilidad de los niños o adolescentes varones de repetir curso es diez puntos superior que la de sus compañeras, y los niveles de fracaso y abandono son siempre más altos.

"Es como si el instituto no estuviera 'montado' para nosotros", explica uno de los jóvenes entrevistados en el informe.

Para Unicef, las iniciativas para la inclusión educativa que se están llevando a cabo "no son eficaces", pues se basan en intervenir, con medidas de atención especial en un grupo de alumnos clasificado como problemático, en riesgo o excluido, pero que no tienen incidencia sobre el conjunto del sistema.

Por ello, esta ONG ha recordado la urgencia de abordar la inclusión educativa en todo el sistema y con todos los alumnos.

"Este curso que comienza tiene que ser el de un Pacto por la Educación", ha enfatizado el responsable de Educación de Unicef, Ignacio Guadix, que ha pedido dar prioridad a evitar la exclusión en el sistema y reducir las aún altas cifras de fracaso y abandono escolar.

La tasa de abandono escolar temprano ha bajado del 19 % en España en los últimos años, pero está lejos de la media europea (10,7%).

Se trata de "una realidad preocupante" pero es "reversible si se ponen en marcha los cambios y medidas adecuadas", según Unicef.

Cuatro son las medidas que propone esta ONG para el pacto educativo en base a las conclusiones de su informe: incrementar la inversión educativa; promover la participación infantil y familiar y de la comunidad educativa en su conjunto; diseñar un sistema educativo flexible y diversificado con vías e itinerarios de igual valor académico; y acompañar las transiciones educativas.

Este cuarto y último punto es precisamente uno de los identificados por los estudiantes como "momento clave en los procesos de fracaso y abandono educativo".

80 años de un crimen, el mejor tributo enológico La Voz del Sur

Herencia y cultura: Poeta en Nueva York.

Asesinado por el cielo, entre las formas que van hacia la sierpe y las formas que buscan el cristal dejaré crecer mis cabellos”.

Federico García Lorca.

Alpujarras, caminos perdidos entre Almería y Granada. La costa malagueña con sus espetos y a continuación un conglomerado de olivos, almendros, higueras y viñas que adornan un paisaje entre montañas escarpadas y ríos de tierra orillando mares de plástico.

No sé porqué el recuerdo de bandoleros y maquis me vienen al pensamiento inevitablemente. Pueblos abandonados donde los niños cantaban romances y las tablas de multiplicar completan el repertorio que se ofrece al viajero. Y allá, al fondo, alejado del mundanal ruido está el Cortijo perdido, en la Rambla de Huarea.

Pura poesía entre frutos resecos que traduce en sus hojas el otoño anaranjándose. La belleza del entorno no ha sucumbido a los días de vendimia. La hacienda trasmite paz y ese necesario reencuentro con uno mismo que hoy en día ya no consiguen ni un spa, ni un lujoso hotel, ni una cata temática y trasnochada al uso. Apenas cuatro kilómetros a camino o en 4x4 te separan de la civilización y os aseguro que merece la pena calzarse las botas y andarlos.

Se han reventado las granadas y los avellanos escupen sus frutos. Uvas secas se convierten en vainica de los campos y en la bodega nos espera Miguel Maldonado, artífice de la creación enológica y literaria heredera de una historia digna de vivirse y que es la que andábamos buscando.

Vivienda rural en Granada con bodega al fondo.

Suena Serrat al fondo. No es casualidad que el cantautor sea uno de los privilegiados catadores de este caldo, escaso y cada día más cotizado. Más poesía. Atardece y los viñedos enrojecen. El visitante comienza a sentirse en su casa y la experiencia crece. Vivienda Rural: GR/ VTAR/0085. La vivienda va a ofrecerte mucho más que esa clasificación numérica: un perfecto maridaje del entorno con la Historia, la enología y la literatura. Música que alegran almas.

La bodega Rambla de Huarea está en Albuñol, Granada. La montaña que está justo al lado pertenece a Adra, Almería. Puedes poner un pie en cada provincia sin dar ni un salto. De la vieja escuela derruida quedan apenas un par de tabiques en pie. Percibir el aroma que desprenden las plantas del entorno no tiene precio. Todo es muy rústico y rabiosamente moderno a su vez. Este cortijo encierra en su interior la bodega más pequeña de Europa que comercializa vinos etiquetados con autorización y sometidos a un exhaustivo control de calidad bajo la supervisión de su propia enóloga.

Maldonado presume de rescatar una uva autóctona y exclusiva de la zona, la vijiriega que estaba en serio peligro de extinción y que combinada con las uvas Pedro Ximénez y la sauvignon blanc te ofrece un vino artesano de color amarillo verdoso, fresco y limpio con sabor a plátano y manzana. Auténtico es su tempranillo barrica, multivarietado al diez por ciento con garnacha y cabernet sauvignon. Un vino de color rubí, aromas a vainilla y frutos del bosque con fondo a madera. Retrogusto al roble americano de la crianza y con un toque ácido propio del clima soleado del Sur, de la Contraviesa, vino del que si te lo propones, podrás disfrutar in situ.

B.F.

Un lugar para desconecta

Pesas, máquinas de escribir, singer de coser, radios antiquísimas, llaves de la hacienda, aperos de labranza... convierten la estancia en un mágico y magnífico contexto único e inigualable. Más que una experiencia para los sentidos porque sus vinos son la herencia de sus antecesores. Han pasado de abuelos a padres y de padres a hijos que retornan a los orígenes sin renegar y que recuperan su historia y la transmiten con entusiasmo y con hospitalidad. Es posible pernoctar a precios increíbles por un par de noches y con hasta ocho personas en total. Vuelves al pasado y percibes como fluye la poesía, como flota y se diluye. Lorca y Granada se besan en este recóndito paraje. Merece la pena desconectar, degustar, reflexionar y reencontrarse. Te ofrecen alojamiento, desayunos y barbacoa. Atrévete a exprimir tus propias naranjas recién recogidas, es centenario ese árbol... Una aventura inolvidable.

No podríamos encontrar un Nueva York más auténtico y cercano sin cruzar el charco, Federico lo escribió en sus poemas: “Pero el dos no ha sido nunca un número porque es una angustia y su sombra, porque es la guitarra donde el amor se desespera, porque es la demostración de otro infinito que no es suyo y es las murallas del muerto y castigo de la nueva resurrección sin finales”. Poema infinito, Poeta en Nueva York.

La mejor forma de celebrar la resurrección del poeta andaluz. Si les es posible, no se lo pierdan. Andaluz.

poetaennuevayork.es Bodega Rambla de Huarea. También en Facebook. Tel. 696948666. Albuñol (Granada).

Día Mundial de la Salud Sexual: un reto asumido elhuffingtonpost

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"La salud sexual es un estado de bienestar físico, mental y social en relación con la sexualidad. Requiere un enfoque positivo y respetuoso de la sexualidad y de las relaciones sexuales, así como la posibilidad de tener experiencias sexuales placenteras y seguras, libres de toda coacción, discriminación y violencia". Al calor de esta definición de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Comunitat Valenciana, con unos meses de adelanto, se sumó este año a la conmemoración del Día Mundial de la Salud Sexual (fijado para el 4 de septiembre) con un proyecto integral pionero entre las comunidades autónomas. Así, el pasado mes de junio, con la presentación de la Estrategia de Salud Sexual y Reproductiva 2017-2021, el gobierno del cambio daba un paso al frente.

Este plan se ha sustentado, básicamente, en tres pilares como son la evidencia científica, los derechos de las personas y la perspectiva de género. Y se ha elaborado con la participación y el compromiso de todos los ámbitos sanitarios, las sociedades científicas y los colectivos sociales implicados. En suma, personas que representan una nueva concepción de la política sanitaria más inclusiva, humana, eficiente y con más igualdad. No puede ser de otra forma cuando la salud sexual integra el ámbito social, educativo (por ejemplo, se adelantará de 14 a 12 años la educación sexual) y laboral o cuando se asume el reto de contemplar la salud sexual en todas las etapas de la vida.

Para ello, además de esos tres cimientos a los que aludía, se han establecido unos principios rectores que pasan por potenciar los derechos sexuales y reproductivos de las personas, considerar, como se apuntaba, la salud como un continuo a lo largo del ciclo vital, centrar las actuaciones en las personas teniendo en cuenta la diversidad sexual y de género, los contextos socio-culturales y la diversidad funcional o garantizar la equidad en el acceso y uso de los servicios sanitarios. Todo ello, y no menos importante, con el consenso y el compromiso de los profesionales imprescindibles para su desarrollo.

No hay estrategia sin objetivos. Entre ellos están la reducción de las tasas de embarazos no deseados, de interrupciones voluntarias del embarazo o de las tasas de infecciones de transmisión sexual.

No hay estrategia sin objetivos. Entre ellos están la reducción de las tasas de embarazos no deseados, de interrupciones voluntarias del embarazo o de las tasas de infecciones de transmisión sexual, la mejora del acceso a los preservativos, sobre todo en contextos de vulnerabilidad, o a la anticoncepción de urgencia en la red sanitaria pública. Una atención a la anticoncepción que se prestará desde los centros de salud de atención primaria, en coordinación con los centros de salud sexual y reproductiva. También serán, dentro de esta nueva estrategia integral, los centros sanitarios de la red pública los responsables de normalizar la interrupción voluntaria del embarazo farmacológico y quirúrgico.

Normalización y mejoras para concretar en bienestar para la ciudadanía la voluntad política. Mejoras en el diagnóstico precoz del VIH o el virus del papiloma humano o en la atención a la transexualidad o para seguir garantizando el acceso a las técnicas de reproducción humana asistida a todas las mujeres sin discriminación por estado civil, orientación sexual e identidad de género.

No hay mejor manera de sumarse a la conmemoración del Día Mundial de la Salud Sexual que colocarla en primera línea de la agenda sanitaria. Así lo ha hecho la Comunitat Valenciana con un plan que es garantía de derechos al entender que la salud sexual y reproductiva es parte irrenunciable de la salud y el bienestar de las personas.

El padre de este niño autista muestra uno de los mayores triunfos de su hijo de ocho años elhuffingtonpost

"No soy capaz de describir con palabras lo increíble que me pareció"

Travis Saunders compartió el pasado 29 de agosto con todos los seguidores de su blog, School of the Road, cómo se sintió cuando su hijo de ocho años, que tiene autismo, le dijo que era gracioso.

Para el padre australiano se trata de uno de los mayores triunfos de su hijo hasta la fecha.

Su hijo Patch padece autismo severo y, según cuenta Saunders, sucedió una noche, mientras lo volvía a meter en la cama por enésima vez.

"De repente empezó a reírse", escribe Saunders. "¿Qué había hecho? Empecé a hacer tonterías porque sabía que así le haría reír, se pondría contento y yo también me sentiría feliz".

Y lo que pasó después fue increíble", continúa Saunders.

"Unos minutos después, me habló con mucha claridad y me hizo un comentario sobre lo que estábamos haciendo".

"Simplemente me dijo: 'Eres gracioso'. Y no soy capaz de describir con palabras lo increíble que me pareció, ya que mi hijo no suele hablar y nunca había pronunciado esas palabras. De hecho, nunca me había hecho ningún comentario de algo que estuviéramos haciendo juntos".

"He de reconocer que no soy gracioso, pero soy padre, y la mayoría de los padres se creen graciosos; así que, ¿por qué no puedo creérmelo yo también?", plantea.

Saunders compartió esta emotiva historia junto con una foto de él y su hijo Patch saltando en una cama elástica. "Calculo que hemos pasado más de 1.000 horas saltando juntos", añade este orgulloso padre.

La publicación generó reacciones muy positivas. "Es una gran recompensa. Me alegro mucho por vosotros", comenta un usuario de Facebook. "Me parece maravilloso. Nunca deberíamos utilizar la palabra 'nunca'. Me encanta este momento padre e hijo tan especial", escribe otro.

Mundanal ruido granadahoy.com

TRIBUNA

ESTEBAN FERNÁNDEZ-HINOJOSA

Médico

Nos repetía, no sin cierta sorna, un viejo profesor: reaccionar de inmediato a cada impulso es ya una forma de enfermar

Mundanal ruido

Es evidente que el desarrollo tecnológico y científico junto con los valores propios de occidente, desde la dignidad de la persona, la salvaguarda de los derechos individuales o la cultura democrática -los cuales se encuentran entre los mayores logros colectivos de la historia- son demandados en cada rincón del planeta. Aspiraciones como la libertad, la igualdad o la racionalidad se han extendido como la pólvora en la experiencia cotidiana, más allá de las fronteras del mundo occidental. Cada día más seres humanos desean acceder a su liberación a través de este proceso que sigue un curso imparable, por más que los aciagos afanes de la reciente actualidad se ofusquen en demostrar lo contrario. Ni siquiera hay razones sensatas para hacer tabula rasa de esos grandes progresos de la modernidad que han sido la ciencia, la tecnología, las instituciones políticas, la misma economía de mercado... que han hecho que tal progreso no sea ahora lineal sino que esté evolucionando en aceleración. Entre los siglos XVI y XVIII se descubrió el desplazamiento de la Tierra y la existencia de las estrellas. En el siglo XIX se comprendió la naturaleza de la electricidad, el magnetismo y la luz. En los primeros años del siglo XX fueron descritas las leyes de la mecánica cuántica que rigen la escala de los átomos y las leyes de la relatividad para la escala de las estrellas.

Sin embargo, es menester no olvidar que al lado de estos avances una suerte de fiebre del oro fue apoderándose de los hombres, quienes la elevaron a categoría absoluta, condicionando así una hipertrofia del individualismo radical que, como un baño ácido, ha conseguido erosionar lentamente el tejido social de su especie. No ha sido bien valorado el hecho de que una antropología que define la racionalidad humana por el mero interés en maximizar el beneficio propio configura un imperativo que, mucho más allá de agotar y deprimir al Yo humano, como sostiene el filósofo de origen coreano Byung-Chul Han, exime, así mismo, de otras elevadas responsabilidades y genera un profundo desgaste sobre la comunidad que se habita; se trata de una trampa que convierte a los hombres en víctimas y verdugos a la vez. Al carecer de vínculos en una sociedad fragmentada se cronifica en cada hombre y mujer una tenue y solapada mezcla de ansiedad y tristeza vital. Pero esa ruptura de lazos con la comunidad que lo impulsa -desde la misma familia hasta las instituciones o el propio Estado- se halla también en la base de otra grave crisis en su dimensión ecológica: una inepcia generalizada para respetar y amar la naturaleza.

Si bien el mundo de hoy exige a cada uno salir de santuarios intelectuales o de cualquier otra suerte de statu quo para afrontar con cierta garantía los cambios que se avecinan, una paradoja pesada lastra, sin embargo, sus posibilidades: en la base de las enfermedades emblemáticas de nuestro tiempo un empacho de datos, imágenes e informaciones modifican radicalmente la madre de todas las virtudes, la capacidad atencional, que ahora cambia de foco apresuradamente y merma la percepción del presente. La ingente cantidad de información e imágenes que perciben los sentidos humanos no permite desarrollar la argumentación de la palabra hablada o el rigor de la palabra escrita. Se experimenta un cambio estructural de la mente. Cualquier colección de datos, por extensa que sea, que no esté impregnada de las oportunas valoraciones e interpretaciones -que son las generadores de conocimiento útil para el quehacer humano- no es más que mera futilidad. La dispersión compromete no solo el sueño, el descanso y el estilo general de vida, también la convivencia y, acaso, hasta la historia de la cultura, ahora algo más ágrafa, acrítica y, por tanto, más expuesta al despotismo. Una estructura mental habilitada solo en la competición, el ataque, la defensa o en el cálculo de pérdidas y ganancias cancela tanto el proceso civilizador como la posibilidad de encontrar la raíz de un nuevo humanismo capaz de encarar el pathos de este confuso escenario de entre-época. Su incompatibilidad con estados serenos de conciencia estraga los posibles logros culturales. Y el estímulo creativo, que germina en el légamo fecundo de una intensa atención, se vuelve limo pegajoso en ausencia de esos espacios de silencio y libertad. La mente inquieta no crea más allá de copias espurias. Y el arte de vivir o el cultivo de la trascendencia y la compasión, como formas elevadas de libertad humana, quedan al socaire de las preocupaciones por el peculio. Nos repetía, no sin cierta sorna, un viejo profesor eso que más tarde descubrí que también preconizaba Nietzsche: que reaccionar de inmediato a cada impulso es ya una forma de enfermar.