El Parque de las Ciencias de Granada abre el Día de Andalucía con entrada libre ideal.es

Tendrá el horario habitual de un día festivo, de 10,00 a 15,00 horas, y la misma previsión que el año pasado, cuando casi 10.000 personas visitaron el museo

EUROPA PRESS | GRANADA

El Parque de las Ciencias de Granada abrirá el Día de Andalucía con entrada libre y un programa cultural para todos los públicos, con el horario habitual de un día festivo, de 10,00 a 15,00 horas, y la misma previsión de éxito que el año pasado, cuando casi 10.000 personas visitaron el museo en una mañana.

El público tendrá la oportunidad de conocer las dos grandes exposiciones temporales que el museo ha organizado para este año: 'Cerebro. Viaje al interior' y 'Títeres. 30 años de Etcétera', según informa el Parque de las Ciencias en un comunicado.

A las que se suma 'La Prehistoria en el Sáhara Occidental. Megalitismo y arte rupestre' y 'A propósito de Olóriz' y el contenido expositivo permanente con los Pabellones Viaje al Cuerpo Humano, Cultura de la Prevención, Al Andalus y la Ciencia, las Salas Explora y Explora el Desván del museo, las Salas Eureka, Percepción y Biosfera, el Mariposario Tropical, la Torre de Observación, el Espacio Darwin o los Exteriores.

Además, para esta ocasión el Planetario ha organizado un maratón en el que se podrá disfrutar de los programas: 'El cielo en el Planetario'; 'Un ratón en la Luna' y 'Explora las estrellas'.

Así, sin salir del recinto y en una misma mañana quienes vayan al Parque de las Ciencias viajarán al interior del cerebro para descubrir cómo funciona este órgano que controla nuestros procesos inconscientes, la mayoría de los movimientos voluntarios, la memoria, la actividad intelectual, la consciencia, los sentidos, los pensamientos y el lenguaje.

En esta aventura por el cerebro también se encontrarán con instalaciones artísticas del español Daniel Canogar y de la americana Deborah Sperber, al tiempo que conocerán en profundidad la figura del Premio Nobel Santiago Ramón y Cajal en el espacio 'Cajal y las neuronas'. Esta producción del Museo de Historia Natural de Nueva York, el Parque de las Ciencias y el Centro de Ciencias Guandong de China se completa con dos talleres que estarán abiertos al público el próximo jueves 28 de febrero: 'El cerebro. Del estímulo a la respuesta' y 'Con los cinco sentidos'.

Del cerebro a la magia de los títeres con la muestra en la que se repasan los 30 años de historia de la compañía granadina Etcétera con grandes escenografías y títeres. Además, el público podrá participar en las sesiones del taller de teatro de sombras, asistirá a las demostraciones de títeres en movimiento y podrá ver en directo cómo trabaja un titiritero.

La mañana de fiesta con la ciencia no acabará en los títeres. También habrá tiempo para visitar el Sáhara gracias a la coproducción del Parque de las Ciencias y el Departamento de Prehistoria y Arqueología de la Universidad de Granada.

A través de recreaciones, escenas, elementos originales, paneles, maquetas, talleres y audiovisuales se refleja cómo era la vida en el Sáhara durante el Paleolítico y qué papel jugaron esas construcciones simbólicas y funerarias en esas sociedades primitivas. Y para profundizar en el contenido de la muestra, en este espacio habrá un taller de pintura rupestre especialmente dirigido a los más pequeños.

Pero aquí no acaba la programación cultural para la mañana del 28 de febrero en el Parque de las Ciencias. La Ventana a la Ciencia se abrirá con la exposición de la Universidad de Granada ¡Más química para un mayor bienestar' y habrá sesiones de talleres como 'Rapaces en vuelo', 'Aparato digestivo', 'Dientes, para qué os quiero' y 'La electricidad no cae del cielo'. Tampoco faltarán las visitas guiadas al Dolmen, la Almazara o la Cubierta Fotovoltaica.

También habrá oportunidad para conocer mejor la vida y la aportación científica de Federico Olóriz en la exposición 'A propósito de Olóriz', instalada en la planta superior del Pabellón Viaje al Cuerpo Humano.

Con esta amplia oferta cultural abierta a público de todas las edades el museo se consolida como uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad para este Puente festivo en la Comunidad Autónoma, en el que muchos andaluces elegirán Granada como destino. Así, el Parque de las Ciencias se erige como uno de los principales motores de desarrollo económico, turístico y cultural de la ciudad.

El polen de ciprés inaugura la temporada de alergias en Granada ideal.es

Las buenas temperaturas del mes de enero ha provocado que los cipreses alcancen niveles altos de polinización

PABLO RODRÍGUEZ  GRANADA

 

El pañuelo vuelve a los bolsillos de los granadinos. El ciprés, uno de los árboles más característicos de la ciudad, es el culpable de que muchos alérgicos hayan comenzado este año la temporada de rinitis y asfixias con semanas de antelación. ¿A qué es debido? La doctora María José Rojas, alergóloga del Hospital Universitario San Cecilio de Granada, cree que "quizás en enero y febrero han habido días con buen tiempo y esto ha podido hacer que se adelanten, aunque los cipreses suelen florecer por estas fechas".

La polinización de las Cupresaceas, familia a la que pertenecen los cipreses, está alcanzando niveles altos en estos últimos días en Granada capital y la zona más al norte de la provincia, según los datos de la Red Española de Aerobiología (REA). También los fresnos se encuentran en plena polinización, aunque sus niveles son bajos todavía según indican los mismos registros de la REA. Esta conjunción ha hecho que muchos alérgicos noten ya en invierno los picores y ojos llorosos que habitualmente definen la estación primaveral.

Las expectativas sobre la temporada de alergias primaverales son preocupantes. Según anunció hace una semana Carmen Moreno, coordinadora de la Reunión Hispano-Lusa de especialistas en Alergología, se espera una polinización mucho "más activa y rica" que en los dos años anteriores, lo que provocará que sea mucho más intensa para los enfermos. Por ello, para combatir estos síntomas, la doctora Rojas aconseja "antes que nada, visitar al médico de cabecera e ir al alergólogo para tratar los síntomas desde el primer momento". Asimismo, apuesta por los tratamientos habituales como antiestamínicos, colirios, así como los usuales medicamentos con corticoides para atenuar la sintomatología. Por otra parte, ya en casa también es importante que se ventilen adecuadamente las estancias, especialmente a primera hora de la tarde en días lluviosos. También es recomendable el uso de mascarillas.

 

Una borrasca aislada dejará nuevas nevadas, sobre todo el jueves ideal.es

Una borrasca aislada, procedente de Centroeuropa, traerá a partir de mañana nuevas nevadas en gran parte del país y en Baleares. El jueves se registrarán nevadas en zonas de Valencia, Almería, Granada y Jaén, entre otros, ha explicado el portavoz de la Agencia Estatal de Meteorología, Alejandro Lomas.

La masa de aire fría, en origen de carácter seca, cogerá humedad al tomar contacto con el Cantábrico y el Mediterráneo, como consecuencia de lo cual también caerán abundantes precipitaciones.

Poco a poco se irá desplazando hacia el sur y la tendencia general será a la subida de la cota de nieve.

Este miércoles, la cota de nieve se situará en torno a los 300-600 metros en la península, excepto en el extremo sur (Andalucía), mientras que en Baleares oscilará entre los 500 y 1.000 metros.

Ya el viernes por la mañana, la masa se aire frío se dirigirá hacia Cataluña y Aragón.

El fin de semana, el tiempo se estabilizará y tenderá hacia la mejoría.

'El amor brujo' más "original y puro" en la voz de Estrella Morente granadahoy.com

La cantaora granadina, ayer en Valencia.

La granadina se mete en la piel de Candela, la protagonista de la obra de Falla

Europa Press Granada 

La cantaora Estrella Morente evocará las raíces del Manuel de Falla (Cádiz, 1876-1946) en su "estado más puro y original" como protagonista de El amor brujo, en su versión de 1915, en una actuación que solo podrá escucharse en el Palau de la Música de Valencia. Acompañada por la Orquesta Manuel de Falla, la artista se meterá en el papel de Candela con todo su "corazón" y ese toque "algo salvaje" del personaje, al que se acerca con naturalidad, pues casi podría decirse que: "Candela soy yo", ha confesado.

"Para mí es un El amor brujo forma parte de mi niñez y de mi manera de correr por el Albaicín", ha asegurado la intérprete, pues aunque Falla era gaditano residió gran parte de su vida en la Granada natal de la cantaora, y ella jugaba alrededor de su casa.

Con estos recuerdos ha presentado Morente el programa abono que hoy ofrecerá en el auditorio valenciano, en una rueda de prensa en la que también han estado el director de orquesta Sergio Alpont, la presidenta del Palau, Mayrén Beneyto, y el subdirector musical, Ramón Almazán.

Estrella Morente intervendrá en las partes que el compositor escribió originalmente para la también cantaora Pastora Imperio y participará en toda la obra con diversas canciones, entre las que destaca la célebre Canción del fuego fatuo.

En el programa se podrá escuchar la versión escenificada de El Corregidor y la Molinera, una farsa mímica basada en un famoso cuento popular español, que el compositor concibió para compañías de comedia. Posteriormente, y por encargo de Deaghilev, se convertirá en la obra El Sombrero de Tres Picos. La cantante Pilar Esteban intervendrá cantando una de las coplas que la componen y habrá una voz en off con textos basados en la novela de Pedro Antonio de Alarcón y las anotaciones originales presentes en la partitura.

La puesta en escena minimalista, cuya dirección recae en Cecilia Ligorio, contará con la compañía de teatro belga IfHuman Company.

Morente cumple así su "sueño" de poder interpretar El amor brujo ya que según ha asegurado, siente una gran "cercanía" por la obra de Manuel de Falla e incluso hacia la joven que interpretará, Candela, que corre como ella lo hacía por el Albaicín, y va creciendo y se enamora, "y solo con la danza y la música domina su espíritu". En este sentido, ha agradecido que un director tan joven como Sergio Alpont "vaya atrás en el tiempo para hacer suya la historia de la música"

La artista, que próximamente presentará su último disco Autorretrato en Londres, ha aseverado que su padre, Enrique Morente, "era un loco de la música de Valencia, su folclore e instrumentos. Un enamorado de esta tierra". Tanto es así que tenía un proyecto, que no tuvo tiempo de realizar, para cantar junto a su hija con la Banda Municipal de Valencia. "Se nos quedó ahí" pero "lo haremos", ha augurado.

Se trata de un proyecto de copla basado en varias piezas interpretadas por Concha Piquer y que también estaba previsto grabar. La cantaora espera poder recuperar este proyecto.

La Escuela de Hostelería de Granada y la AECC organizan una jornada sobre alimentación oncosaludable ideal.es

Varios grupos de los Ciclos de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y del Ciclo de Grado Superior de Dirección de Cocina han compartido experiencias con científicos de renombre

EUROPA PRESS | GRANADA

 

La Escuela de Hostelería y Turismo de Granada junto con la Asociación Española Contra el Cáncer han presentado, en una jornada celebrada este lunes, técnicas de preparación elaboración y conservación de los alimentos para la prevención del cáncer derivadas de las últimas investigaciones en alimentación oncosaludable.

La delegada territorial en Granada, de Educación, Cultura y Deporte, Ana Gámez, quien ha presidido el inicio de la jornada junto al delegado de Salud y Bienestar Social, Higinio Almagro, se ha mostrado satisfecha del trabajo de la Escuela de Hostelería, "que ha sabido canalizar investigación sanitaria y alimentación en la lucha contra el cáncer", ha explicado la delegada, a la vez que ha resaltado "el importante papel que la Escuela de Hostelería tiene en la sociedad granadina, siendo también un referente en Andalucía", destacando de esta manera, "la colaboración entre instituciones" que ha fructificado en estas jornadas.

Ambos delegados han coincidido en la apuesta de la Junta de Andalucía por la investigación desde las instituciones públicas a la vez que se han congratulado por la buena disposición de colaboración que ha habido y que ha hecho posible la celebración de estas jornadas, cuyos resultados permitirá mejorar la calidad de vida de la ciudadanía.

En este encuentro, varios grupos de los Ciclos de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y del Ciclo de Grado Superior de Dirección de Cocina, con más de 100 alumnas y alumnos, han compartido experiencias con científicos de renombre en el ámbito oncológico de Granada, como la directora del registro del Cáncer de Granada, María José Sánchez, el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada, Emilio Martínez de Victoria, el catedrático de Medicina de la Universidad de Granada y Coordinador de Investigación del Hospital Clínico de Granada, Nicolás Olea, o la investigadora de la Universidad de Granada, Mariana F. Fernández.

En este sentido, profesorado y alumnado de la Escuela de Hostelería han elaborado un reportaje grabado en el centro que recoge la elaboración de menús para la prevención del cáncer y que ha sido emitido en el desarrollo de la jornada.

Alimentación oncosaludable

El 35 por ciento de los cánceres están relacionados con factores ambientales modificables derivados de la alimentación, de ahí la importancia de los temas tratados en estas jornadas, como es la promoción de alimentos a los que se les atribuye propiedades oncoprotectoras u onconocivas, así como las técnicas para su elaboración que garanticen la conservación de tales propiedades hasta el momento de su consumo y absorción.

Por último, Higinio Almagro ha puesto en valor la propuesta de estilo y forma oncosaludable de comer que se ha realizado teniendo en cuenta aspectos gastronómicos y económicos, a la vez que ha destacado "la posibilidad de que estos estilos de alimentación sean factibles y asumibles por la población general".

 

El bosque de los duendes ideal.es

  Entre los musgos crecen las minúsculas mycenitas, setitas que asemejan hogares de fantasía, y el punto de entrada a un mundo desconocido entre el musgo que crece sobre un árbol muerto. J. E. GÓMEZ

 

Musgos, maderas muertas y hojarascas son la puerta de un universo paralelo habitado por organismos a los que la mitología calificó como hadas y elfos

JUAN ENRIQUE GÓMEZ | GRANADA

 

Las lluvias del final del invierno les delatan. La humedad tras los días de frío son como una fuente de vida para decenas de organismos, animales y vegetales, hongos, líquenes, y otros a los que hay que incluirles el prefijo 'micro' porque su mínimo tamaño escapa a la percepción de la visión humana. En los bosques de las sierras del sur de la península, en las umbrías de pinares, robledales y encinares, en las dehesas y riberas, aparecen pequeñas setas de color blanquecino y rosado. Su sombrero no mide más de un centímetro de diámetro, son ejemplares de Mycena hiemalis, mycenitas que delatan los puntos entre los musgos, donde la humedad y la materia orgánica abren la puerta a un universo paralelo formado por seres que en su mayoría están poco estudiados y entre los que, a pesar del auge de la ciencia, todavía pueden descubrirse nuevas especies. Es un mundo al que la mitología, sobre todo la anglosajona, se inspiró para crear hadas, duendes y elfos, porque tienen, sobre todo, un halo de misterio que cabalga entre el misticismo y la brujería.

Bajo troncos

Observar con atención los troncos y recovecos entre las rocas, en el interior de las oquedades y bajo las hojas caídas desde el otoño, nos deparará muchas sorpresas. Casi ninguna rama, tronco o resto de madera muerta está abandonado a su suerte. Es aprovechado como alimento, hogar y protección. Bajo los troncos, en lugares especialmente húmedos, crecen algunas especies de setas que se alimentan de madera muerta. Es el caso de un hongo que llega a hacerse de gran tamaño en zonas de ribera, Psathyrella melanthina. No necesita tierra para vivir, solo la madera muerta. Igual que otra especie de mycena (Mycena seynesii) que tiene como característica que solo crece entre los huecos de las piñas caídas en el suelo. Es una de las especies que todo el mundo podría considerar como la casita de los duendes, porque se apila en racimos de entre dos y seis individuos que asemejan a un diminuto poblado en el que, con un poco de imaginación nos puede sugerir mil una historias de fantasía, como la que aportan la presencia de pequeñísimos caracolillos, moluscos terrestres de color azul, que como si de monturas de elfos se tratase, habitan ente las estrías degradadas de la madera en descomposición. Hay varias especies de caracolillos que miden entre uno y cinco milímetros de diámetro, que extienden sus cuernos hacia el cielo cuando la entrada de luz en sus refugios les señala que han sido descubiertos. Una de las especies que puede verse a simple vista (mejor con una lupa) se llama Oxychilus draparnaudi. Es un caracol carnívoro, que se alimenta de microorganismos y de detritos. Uno de sus semejantes, otro molusco, pero muchísimo más pequeño, es mucho más difícil de ver. Se llama Vallonia costata, y su tamaño máximo es de dos milímetros y medio. En este caso, su color es amarillento en la concha con su cuerpo semitransparente.

Bizcochos de hadas

En pequeños troncos semihúmedos se encuentran elementos que apoyan viejas historias de magos, brujos y druidas. Quienes los descubren se quedan prendados. Les llaman bizcochos de hadas, son unos pequeñísimos hongos en forma de bizcochitos de color amarillento con su parte superior cubierta de una capa aterciopelada. Miden entre dos y cinco milímetros, aunque de forma excepcional pueden llegar a un centímetro. Crecen en pequeñas ramas caídas o en troncones de árboles cortados y forman grupos de varios ejemplares. Se llaman Crucibulum laeve. Tienen una curiosa característica que les hace parecerse a elementos de repostería. Al fructificar, la capa superior se abre y aparece toda una colección de minúsculas pastillitas que parecen caramelos, o como indican algunas leyendas, podrían ser los platos de los banquetes de hadas.

Efímeros

Casi todos los habitantes del bosque de los duendes son de vida efímera. Su existencia depende de multitud de parámetros, sobre todo de la humedad, oscuridad y la profusión de materia orgánica, y sobre todo, de la estabilidad de los ecosistemas y que no sean alterados por la acción humana. Hay organismos que se encuentran en estadíos evolutivos aún muy primarios. Seres vivos que no pertenecen al reino animal ni al vegeta. Son protozoos que pueden verse a simple vista. Se les ha clasificado como Myxomicetes, y crean nutridas comunidades de extrañas formas y texturas. En ocasiones vemos en el interior de los huecos de troncos viejos y talados, grupos de huevecitos blancos, rojos, amarillos, ocres, verdes... No son puestas de insectos, son diferentes especies de Myxomicetes, que asemejan pequeñísimos bosques, brillantes y coloristas. Es fácil descubrir una veintena de especies diferentes en los bosques de las estribaciones de Sierra Nevada, en los parques de Huétor y Baza, en Castril, en las sierras almerienses y jienenses.

Los musgos tampoco son ni plantas ni algas, son briofitos, de los que hay varias especies, aunque la que todos conocemos, y sobre las que se produce y oculta gran parte de la vida del bosque de los duendes, es Tortula muralis, pero en las sierras de Granada hay otras especies que se asemejan a racimos de hojas con 'platitos' verdes en su interior, que son las llamadas Lunularia cruciata, las hepáticas.

Refugio

Hay una gran variedad de invertebrados que aprovechan los recovecos del bosque de los duendes para poner sus huevos y que sea allí donde se desarrollen sus crías. Es un refugio perfecto para especies de arácnidos, por lo que es fácil encontrar pequeñísimas arañitas que recorren las hendiduras entre los troncos y maderas descompuestas, a veces junto a su progenitora, varias veces más grande que sus crías. Y el hábitat de las cochinillas de la humedad, que pasan entre la materia orgánica descompuesta toda su existencia. También hay ácaros, y gusanos, lombrices de tierra que entre los musgos y hojarascas intentan encontrar los detritos con los que alimentarse, y babosas, caracoles sin concha, y miriápodos, los conocidos ciempiés de los que hay numerosas especies.

La madera muerta, el bosque de las hadas, es su mundo, el universo oculto.

Energía geotermal de Islandia para propulsar los coches europeos lainformacion

Autor: Iñaki Berazaluce

El continente europeo es un voraz consumidor de energía, en buena medida para mover los 260 millones de coches que circulan por sus carreteras. En un escenario de inminente crisis energética, gobiernos y empresas buscan denodadamente fuentes energéticas alternativas a sus proveedores tradicionales, muchos de ellos ubicados en áreas altamente inestables del mundo.
Pero hay un país en Europa que es prácticamente autosuficiente en términos energéticos: Islandia, donde la energía geotérmica cubre el 66% de las necesidades de la isla, la hidroeléctrica, el 15% y sólo tienen que importar el petróleo para los vehículos: el 19% restante. Además, ambas fuentes primarias –geotérmina e hidroeléctrica- son renovables, lo que convierten a Islandia en el país más puntero del mundo: toda la electricidad producida en Islandia procede de fuentes renovables.
Inminentemente miles de coches europeos también se moverán gracias al remanente de energía geotermal de Islandia. La empresa CRI (Carbon Recycling Iceland) ha llegado a un acuerdo con la petrolera holandesa Argos para proveer “metanol renovable” producido a partir de “agua, electricidad renovable y CO2” y que la petrolera mezclará con gasolina normal.
El CO2 utilizado para la producción de Vulcanol, nombre comercial del etanol, procede de la planta geotermal HS Orka, situada a 50 kilómetros de Reykjavik. Se trata del remanente de la producción “que no es consumida por el mercado nacional”, aclara la empresa.
Eso sí, como apunta el analista Mark Halper en Smart Planet, el llamado “metanol renovable” lo es hasta cierto punto, pues si bien en el proceso de producción atrapa el CO2 que de otra forma hubiera salido a la atmósfera, queda liberado al quemarse, aunque un 30% menos de cantidad que la gasolina convencional.
Cada año se consumen en el mundo 20 millones de toneladas de etanol como combustible, aunque sólo una pequeña parte de esta cantidad procede en fuentes renovables, señala CRI. En Europa el 5% del combustible procede de energías renovables, mayoritariamente biocombustibles. Pero los famosos biocombustibles tienen una tétrica cara oculta: literalmente roban las cosechas a los habitantes de los países pobres para mover los vehículos de los ricos. La UE está sopesando rescindir su directiva sobre biocombustibles a finales de 2013, lo que daría alas a fuentes alternativas, como el etanol geotermal islandés.